Disminución de los Costos de Operación de la Extrusión

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Categorías: Procesamiento y Técnicos.

Un camino hacia la producción de alimentos  sustentable

En los últimos años se le ha dado mucha relevancia  a la sostenibilidad en la producción de alimentos balanceados. El camino para reducir las demandas energéticas del proceso y, por ende, los costos de operacionales es uno de los medios para lograr una producción sostenible de alimentos.

Farmet a.s. tiene 25 años de experiencia en el campo de la tecnología de producción de piensos a través de la extrusión, así como el prensado de semillas oleaginosas. La demanda actual por menores costos de energía en el proceso inspira la investigación y el desarrollo de tecnologías que sean menos exigentes en cuanto a la energía. Para hacer frente a este desafío, Farmet está introduciendo una forma innovadora de recuperar energía en las  líneas de extrusión, junto con un sistema inteligente para el control de los parámetros del  proceso.

 Aumento de la eficiencia mediante la recuperación de energía

Para una evaluación de las demandas energéticas del procesamiento de piensos por extrusión, se utilizan comúnmente los siguientes términos: Energía Mecánica Específica (SME) – la  energía suministrada por el motor del extrusor y la Energía Térmica Específica (STE), – la energía suministrada por transferencia de calor, más comúnmente por el vapor.

Los procesos de extrusión y el de secado son muy exigentes energéticamente. La suma de SME y STE varía entre 50 y 140 kWh / ty una cantidad de energía casi similar para el secado. Durante la producción de alimentos balanceados, la mezcla de alimentos se calienta varias veces, así como cuando se está conformando y cuando está en el proceso de secado. Aquí es cuando se produce la  pérdida de energía por radiación y evaporación (después que el alimento extrusado abandona el extrusor, durante el proceso de secado) se produce.

Nuestra principal innovación reside en un sofisticado sistema de recuperación de energía que puede ahorrar hasta un 30 % del consumo total de energía. El calor residual, generado por la extrusión y el secado, se utiliza para un precalentamiento de etapas múltiples del material entrante antes de que llegue al extrusor. Para ello se utiliza un recipiente especial para la mezcla, donde un sistema de intercambiadores de calor precalienta el material. Esto provoca una disminución de la SME y la STE de la extrusión.

El control del proceso de recuperación está totalmente integrado al sistema de control de la línea de extrusión. Esta integración del control de todos los componentes es clave para asegurar la estabilidad del proceso. El sistema de control permite a los operadores acortar el funcionamiento requerido para lograr la calidad deseada de los gránulos, o para cambiar el tipo de material, lo cual permite ahorrar material disminuyendo la cantidad de material insuficientemente procesado.

Gestión de la línea de extrusión – control avanzado de los parámetros del proceso

Gracias a nuestra experiencia a largo plazo con la automatización de control de tecnología y evaluación de datos de proceso para la optimización, podemos ofrecer  una herramienta especial para el control y optimización de la extrusión. La gestión de la línea de extrusión permite la evaluación de parámetros del proceso y datos de fuentes externas, como pruebas de laboratorio.

La solución siempre se elabora según las necesidades del inversor; se optimiza para una tecnología particular en términos de costos de operación, calidad de producto, y sirve como recurso para el soporte técnico de Farmet

En la producción de alimentos balanceados extrusados, Farmet se centra en la optimización de los parámetros de proceso para lograr tanto  la calidad del alimento como la reducción del consumo de energía. Tenemos años de experiencia en este campo gracias a la colaboración con universidades e institutos de investigación y nuestra propia investigación y desarrollo.

Combinar nuestro propio know-how con el ámbito académico es importante para el éxito futuro en este campo. La tecnología eficaz y los servicios complejos constituyen la filosofía de nuestra empresa. Nos acercamos a cada cliente individualmente con el objetivo de proporcionar la mejor solución posible con respecto a los costos, la calidad del producto y la sostenibilidad.

Fuente: All Extruded

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