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22/11/2023

Biorigin celebra 20 años de compromiso con la Calidad, la Excelencia, la Innovación y la Sostenibilidad

Biorigin se ha destacado a lo largo de los años por su dedicación a la excelencia del producto. La empresa ha invertido continuamente en investigación y desarrollo para proporcionar soluciones innovadoras y personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de los clientes y aumentar su capacidad de producción. El compromiso de Biorigin con la calidad y la excelencia se refleja en su riguroso control de calidad y certificaciones globales que garantizan la consistencia y seguridad de sus ingredientes. La innovación ha sido un pilar fundamental del recorrido de Biorigin durante las últimas dos décadas. La empresa ha explorado constantemente nuevas soluciones para crear ingredientes que mejoren el sabor, la calidad y la salud de las personas y los animales. A través de continua investigación y desarrollo, Biorigin ha lanzado productos que han beneficiado notablemente a la industria alimentaria. Además, la determinación de Biorigin de promover el bienestar de las personas y los animales queda demostrada por sus prácticas comerciales responsables. La principal materia prima de Biorigin es la caña de azúcar, producida por Zilor, que aplica prácticas agrícolas responsables y respeto por el medio ambiente, asegurando la total trazabilidad de sus productos y reflejando su compromiso con una cadena de suministro ética y sostenible. La sostenibilidad es un elemento esencial del ADN de Biorigin. La empresa está comprometida con la reducción de su impacto ambiental y el desarrollo de ingredientes que contribuyan a la salud y el bienestar de nuestro planeta, como lo demuestra su constante búsqueda de prácticas de producción más limpias, la promoción de envases amigables con el medio ambiente y la reducción de residuos. El miembro de la junta directiva de Biorigin, Maurício Da Barrosa, compartió su entusiasmo por este hito en sus 20 años: 'Estamos extremadamente orgullosos de los logros de Biorigin en los últimos 20 años. Nuestro camino ha estado definido por la dedicación a la calidad, la excelencia, la innovación, el compromiso con la salud y el bienestar de las personas y los animales, así como de la promoción incansable de la sostenibilidad. Esperamos continuar nuestra misión de crear un mundo mejor utilizando soluciones biotecnológicas'. Mientras Biorigin celebra dos décadas de innovación, calidad y compromiso con la sostenibilidad, la empresa reafirma su misión de ser un socio confiable en la industria alimentaria. Con una visión clara para el futuro, Biorigin sigue comprometida a liderar el camino hacia un mundo más saludable, más sostenible y próspero. Acerca de Biorigin Biorigin es una empresa de biotecnología que produce ingredientes naturales de alta calidad derivados de la fermentación de la levadura Saccharomyces cerevisiae para la industria de alimentación humana y animal. Desde su fundación en 2003, la empresa está comprometida con la calidad, la excelencia, la innovación y la sostenibilidad. La misión de Biorigin es promover la salud y el bienestar de las personas y animales, así como de fomentar prácticas comerciales sostenibles y responsables. Con sede en Lençóis Paulista, SP, Brasil, Biorigin opera a nivel mundial y es reconocida por su liderazgo en el desarrollo de soluciones biotecnológicas innovadoras. Para conocer más sobre Biorigin, visite su sitio WEB! Fuente: Biorigin

Ingredientes

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04/08/2023

Levaduras: ¡presentes y funcionales desde siempre!

Para el sector de pet food (alimentos para animales de compañía) es un ingrediente muy utilizado que aporta palatabilidad al alimento y que puede incorporarse en varias etapas del proceso de fabricación. Además, es seguro para todas las etapas de la vida del animal. Su uso como potenciador del sabor se debe a su perfil de aminoácidos libres que tienen la función de intensificar y prolongar el sabor agradable en la boca a través del sabor Umami. Con el punto de mira puesto en potenciar el sabor de los alimentos, las levaduras enteras inactivas y deshidratadas, ya sean de caña de azúcar o de cerveza, son los productos más utilizados en la industria de alimentos para perros y gatos, y pueden añadirse antes del procesamiento térmico o mediante recubrimiento apuntando a la palatabilidad y como fuente de vitaminas del complejo B. Martins et al. (2013) demostraron que los perros prefieren los alimentos que tienen en su composición tanto levadura entera como levadura autolizada, en comparación con los alimentos sin la inclusión de levadura en la masa. Actualmente, estos productos se utilizan como alternativas a las fuentes convencionales de proteínas para contribuir al equilibrio de aminoácidos y seguir las tendencias del mercado, como 'a base de plantas', 'vegano', 'etiqueta limpia', 'sostenible', entre otras. Las levaduras autolizadas o hidrolizadas son levaduras que han sufrido un proceso de rotura con enzimas endógenas y/o exógenas, respectivamente. La levadura autolizada/hidrolizada presenta alta digestibilidad proteica, mejor perfil de vitaminas del complejo B y mayor contenido de aminoácidos libres que influyen en la palatabilidad, además de ser fuente de nucleótidos, que son componentes importantes para la renovación celular y diferentes procesos metabólicos que contribuyen a la salud del animal. Hicell, la levadura autolizada de Biorigin, es un producto excelente para garantizar una mayor palatabilidad a los alimentos para perros y gatos gracias a su perfil único de aminoácidos libres. La funcionalidad de este tipo de producto depende totalmente del proceso establecido por cada empresa. La industria de la alimentación humana utiliza los productos derivados de la levadura para realzar y añadir notas de sabor específicas a distintos tipos de alimentos. Mediante los procesos de fermentación, extracción y purificación es posible obtener diversos productos que pueden imitar sabores específicos como el de la carne o el pollo, o incluso generar productos centrados en la reducción de sal y azúcar que mantienen el mismo sabor, esto último resulta sumamente importante para la industria de alimentos. Cuando se trata de biotecnología, siempre hay que tener en mente que el tipo de cepa de levadura Saccharomyces cerevisiae, la nutrición de esta cepa, el entorno (tanques de fermentación), todo el control del proceso de producción y los parámetros establecidos a lo largo de este proceso, ya que son de gran importancia para la funcionalidad y calidad final del producto. Por otra parte, es la constancia de estos factores que dará lugar a un producto con un perfil único y estandarizado.
Los productos derivados de la levadura también se utilizan ampliamente en el segmento de alimentos para perros y gatos. Las paredes celulares de las levaduras están compuestas por una capa externa de manano-oligosacáridos, una capa interna de beta-1,3/1,6-glucanos y un pequeño porcentaje de quitina. Los manano-oligosacáridos son prebióticos reconocidos por contribuir a la salud intestinal, ya que son sustratos para el mantenimiento del metabolismo de los microorganismos intestinales deseables.
ActiveMOS deriva de la fermentación primaria, un proceso que garantiza células con mayor disponibilidad de compuestos de la pared celular y mejor funcionalidad. Su capa de manano-oligosacáridos sirve de sustrato para los microorganismos del intestino, y la relación microorganismo + prebiótico produce los famosos postbióticos, de los cuales el de mayor interés es el butirato. Una característica importante de ActiveMOS es su capacidad para aglutinarse a bacterias no beneficiosas, lo que favorece un mejor ambiente intestinal. Los betaglucanos, cuando purificados, son potentes moduladores del sistema inmunitario y contribuyen al metabolismo de la glucosa y los lípidos. Cuando se incorporan a las fórmulas de alimentos para animales de compañía, sin purificar, esta capa de moléculas permanecerá protegida por la capa de manano-oligosacáridos y no actuará como modulador, ya que no será posible que los betaglucanos se unan a los receptores de las células de defensa presentes en el intestino. MacroGard de Biorigin está reconocido en todo el mundo y cuenta con numerosas pruebas científicas de su eficacia. La biotecnología aplicada a MacroGard le confiere un alto contenido en beta-1,3/1,6-glucanos bioactivos y el mantenimiento de la estructura original de esta molécula es un factor de suma importancia para que el sistema inmunológico reconozca a MacroGard. En un estudio reciente se demostró otra función de MacroGard para perros. Ferreira et al. (2022) comprobaron el efecto beneficioso de MacroGard en perros obesos con resistencia a la insulina. El estudio incluyó 3 grupos experimentales: animales obesos con resistencia a la insulina (n=7, CE= 8 o 9); animales con puntuación corporal ideal (n=7, CE=5); y el mismo grupo de animales obesos después de 90 días de suplementación con MacroGard. Los valores basales de glucosa, colesterol y triglicéridos fueron más bajos para los animales obesos después de 90 días de consumo de MacroGard. Los animales suplementados con MacroGard presentaron menores concentraciones de TNF-α, indicando una reducción del estado inflamatorio que conlleva la obesidad, además de un aumento en los valores de GLP-1, hormona relacionada con la saciedad. MacroGard es termoestable y puede ofrecerse al animal incorporado al alimento extrudido, a comida húmeda, snacks o a través de cápsulas.
Mediante la aplicación de la biotecnología, cepas seleccionadas de levaduras se cultivan en entornos favorables, con una nutrición adecuada y con estrictos protocolos de seguridad alimentaria para poder generar productos naturales y seguros que satisfagan las demandas del mercado de alimentos para mascotas, que se ha vuelto cada vez más exigente. La misión de Biorigin es promover la salud y el bienestar de las personas y los animales, por lo que invierte en investigación para garantizar la mejora continua de sus productos. Fuente: Biorigin

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16/06/2023

Avances en los alimentos para mascotas: el papel de la biotecnología en la mejora de la calidad y la sostenibilidad

La palabra "biotecnología" se puede dividir en dos partes, donde "bio" se refiere a organismos vivos como células, bacterias, levaduras y plantas, y "tecnología" se refiere a la aplicación práctica del conocimiento científico. La biotecnología es un campo multidisciplinario que utiliza organismos vivos, sistemas biológicos y procesos para desarrollar productos y tecnologías que benefician a la sociedad. El proceso de obtención de aditivos a partir de la levadura generalmente consta de cinco etapas (selección de cepas, cultivo, fermentación, purificación y secado), las cuales pueden variar según el propósito del producto (fuente de proteína, prebiótico, potenciador del sabor, entre otros). La aplicación de la biotecnología en este contexto tiene el potencial de mejorar la calidad, la nutrición y la sostenibilidad de los alimentos para mascotas, contribuyendo a la salud y el bienestar del animal. Podemos mencionar algunas formas en que la biotecnología en la producción de levadura puede agregar valor a los alimentos para mascotas: Calidad nutricional: la posibilidad de aplicar diferentes procesos a la levadura para hacer disponibles nutrientes específicos, como hacer que la proteína sea más accesible a través de la hidrólisis, aumentando la producción de vitaminas, minerales o ácidos grasos esenciales en la levadura. Digestibilidad: los productos derivados de levadura pueden ayudar en la descomposición y absorción de nutrientes, así como en la disponibilidad de nutrientes. Producción de compuestos funcionales: Asistir en la producción de compuestos funcionales específicos que ofrecen beneficios para la salud. Ingredientes alternativos y sostenibles: Producción de ingredientes alternativos y sostenibles para la industria alimentaria. Personalización de la alimentación: Es posible desarrollar levaduras que produzcan compuestos específicos en función de las necesidades individuales según las características y condiciones específicas de cada animal, proporcionando una alimentación más adecuada y personalizada. Combinando los avances en biotecnología con las necesidades nutricionales y de salud de las mascotas, es posible desarrollar alimentos más saludables, sostenibles y personalizados para satisfacer las demandas de los dueños de mascotas. Biorigin se ha destacado en este campo durante más de 20 años, trayendo diferentes biotecnologías que brindan diferentes beneficios a la levadura, que incluyen: Fuente de proteína: La levadura es una excelente fuente de proteína de alta calidad con un gran potencial sostenible. Comúnmente, tenemos levadura seca inactiva (NutriCell) y levadura hidrolizada (HiCell). Contiene una buena variedad de aminoácidos esenciales necesarios para la salud de las mascotas. Agregar levadura a los alimentos para mascotas ayuda a aumentar el contenido de proteínas y mejorar la calidad nutricional general. Vitaminas y minerales: La levadura es una fuente natural de varias vitaminas y minerales esenciales. Contiene vitaminas del complejo B como tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico, que desempeñan funciones vitales en el metabolismo y el sistema nervioso de los animales. Además, la levadura es rica en minerales como zinc, selenio y cromo, que son importantes para la salud general de las mascotas. Palatabilidad y sabor: la levadura tiene un sabor atractivo para muchas mascotas. Se puede utilizar como ingrediente natural para mejorar la palatabilidad de los alimentos y animar a las mascotas a comer. Agregar levadura a los alimentos ayuda a mejorar el sabor (PalaUp), que es especialmente útil para los quisquillosos o aquellos con apetito reducido. Por ejemplo, al optimizar el consumo y la utilización de azúcar y aminoácidos específicos, pueden garantizar que haya disponible una cantidad adecuada de azúcares para la reacción de Maillard, lo que da como resultado el desarrollo de compuestos de sabor deseables o la presencia de nucleótidos, que mejoran el sabor al contribuir a el sabor umami, interactuando sinérgicamente con otros compuestos del gusto, estimulando los receptores y reduciendo la necesidad de sal o grasa en exceso. Para aplicar el extracto de levadura, se puede considerar incluirlo en la fórmula directamente en la masa o como recubrimiento junto con el palatante, en varios formatos de alimentos para mascotas que van desde dietas extrusionadas en seco hasta compuestos nutracéuticos. Fibra y salud intestinal: La levadura contiene fibras solubles e insolubles, que son beneficiosas para la salud intestinal de las mascotas. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, promueve la salud del colon y ayuda a formar heces saludables. Los mananooligosacáridos (MOS) se derivan de las paredes celulares de la levadura que respaldan la salud intestinal de las mascotas al promover el crecimiento de bacterias beneficiosas y mejorar la función digestiva. Además, la fibra presente en la levadura puede actuar como prebiótico (ActiveMOS e HyperGen), estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y promoviendo una microbiota intestinal equilibrada. Es importante mencionar que MOS y beta-glucano son carbohidratos con estructuras y funciones distintas. MOS apoya principalmente la salud intestinal y la digestión al promover bacterias intestinales beneficiosas, mientras que el beta-glucano se enfoca en la modulación y mejorar las respuestas inmunológicas. Sus aplicaciones en alimentos y suplementos para mascotas difieren en función de sus beneficios y mecanismos de acción específicos. Apoyo inmunológico: La levadura contiene compuestos bioactivos como los β-glucanos, que tienen propiedades inmunomoduladoras (Macrogard). Estos compuestos pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico de las mascotas, haciéndolas más resistentes a infecciones y enfermedades. La inclusión de β-glucanos en los alimentos para mascotas brinda apoyo inmunológico, modula la inflamación, controla las alergias y la atopia, promueve la salud gastrointestinal, potencialmente en el control del cáncer, beneficia la salud cardiovascular y puede respaldar la función cognitiva en las mascotas que envejecen. Macrogard, de Biorigin, es reconocido a nivel mundial y cuenta con amplia evidencia científica de su efectividad. La biotecnología aplicada a Macrogard le otorga un alto contenido en beta-glucanos bioactivos, y recientemente se ha demostrado que el mantenimiento de la estructura original de esta molécula tiene una función adicional para los perros. En un estudio reciente, Ferreira et al. (2022) demostraron el efecto beneficioso de Macrogard en perros con sobrepeso y resistencia a la insulina. El beta-glucano se puede aplicar de varias maneras, incluso como suplemento para el apoyo inmunitario, en golosinas o masticables funcionales para la salud dental y la mejora inmunitaria, en productos tópicos para la salud de la piel y el pelaje, en dietas especializadas para el control de alergias y en formulaciones para condiciones de salud específicas, como la salud de las articulaciones o el apoyo gastrointestinal. Es importante tener en cuenta que no todas las levaduras utilizadas en los alimentos para mascotas son iguales. Algunas formas específicas de levadura, como la levadura de cerveza o la levadura Saccharomyces cerevisiae inactivada, se usan más comúnmente debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. La aplicación de la biotecnología en la producción de levadura para alimentos para mascotas ofrece numerosos beneficios. Permite la personalización de los alimentos, mejora la calidad nutricional, mejora la digestibilidad, promueve la producción de compuestos funcionales y proporciona ingredientes sostenibles y alternativos. Al aprovechar el poder de la biotecnología, podemos crear opciones de alimentos para mascotas más saludables, personalizadas y sostenibles que respalden el bienestar de nuestros amados animales de compañía. Con los continuos avances en biotecnología, el futuro ofrece interesantes posibilidades para una mayor innovación en la producción de alimentos para mascotas, asegurando que nuestras mascotas reciban la mejor nutrición para una vida feliz y saludable. Por: Robson Barducci - Especialista en I+D de Biorigin Anderson Dias Leticia Pacheco

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17/10/2022

Tutores y sus mascotas compartiendo la búsqueda del bienestar

Los prebióticos se han utilizado durante mucho tiempo como promotores de la salud intestinal en los alimentos para perros y gatos, pero sólo recientemente los dueños de mascotas los reconocen y buscan en los alimentos. Los efectos beneficiosos de los prebióticos en animales son similares a los que se encuentran en humanos, y esto hace que más del 50 % de los dueños de perros y gatos en los Estados Unidos (55 %), Alemania (76 %) y el Reino Unido (61 %) busquen productos que apoyan la salud digestiva e intestinal (Mintel, 2021) de sus animales. Los prebióticos son sustratos que son usados selectivamente por microorganismos en el tracto gastrointestinal del huésped y tienen beneficios para la salud de quienes los consumen. Entre los principales prebióticos utilizados en la industria de alimentos para mascotas, podemos mencionar los fructooligosacáridos, la inulina y los manano-oligosacáridos, algunos ingredientes fibrosos también pueden actuar como prebióticos en la fórmula, siempre que se demuestre que son utilizados selectivamente por la microbiota del huésped, promueven la salud (inhibición de patógenos, modulación de la inmunidad, salud mental, efectos sobre la resistencia a la insulina, entre otros) y pueden tener evidencia de sus beneficios en la población objetivo. Los manano-oligosacáridos se derivan de la pared celular de la levadura, que se compone principalmente de proteínas y carbohidratos. Los MOS tiene una estructura compleja formada por manosa fosforilada, glucosa y proteína. Su consumo estimula el crecimiento y actividad metabólica de bacterias beneficiosas, lo que resulta en la producción de sustancias antibacterianas e inhibe la proliferación de microorganismos indeseables, como Escherichia coli, Clostridium spp. y Salmonella. Las bacterias beneficiosas también producen sustancias con propiedades imunoestimuladoras, interactuando con el sistema inmunológico de varias formas, entre ellas: producción de citoquinas, proliferación de células mononucleares, actividad fagocítica e inducción de síntesis de mayores cantidades de inmunoglobulinas, especialmente las de clase A. Una característica conocida de los manano-oligosacáridos es su efecto sobre el aumento de la concentración de productos de fermentación en el colon, es decir, está relacionado con la producción de ácidos grasos de cadena corta. Los ácidos grasos de cadena corta: acetato, propionato y butirato y el ácido láctico se consideran una fuente de energía extra para el huésped, promoviendo una reducción del pH del colon y, por lo tanto, inhibiendo el crecimiento de microorganismos patógenos. Se sabe que el ácido butírico es la principal fuente de energía de los colonocitos y puede representar hasta el 70% de la energía utilizada por la mucosa colónica. Tiene una acción importante en la regulación del crecimiento y diferenciación celular en el intestino, y en consecuencia influye en la integridad de la mucosa para mantener un fenotipo celular normal y reducir el riesgo de carcinomas de colon. Los ácidos grasos de cadena corta también favorecen el flujo sanguíneo y la actividad muscular en el colon, estimulan la producción de mucina y la proliferación de enterocitos. ActiveMOS es una fuente de manano-oligosacáridos de Saccharomyces cerevisiae, cuando se agrega a la comida para perros adultos aumenta la producción de butirato en un 32,5 % y contribuye en la reducción de aminas biogénicas en un 38 %. Las aminas biogénicas pueden generarse a partir del metabolismo de microorganismos, reacciones químicas u otras fuentes endógenas, tienen funciones fisiológicas importantes, pero en niveles elevados pueden causar efectos nocivos para el huésped. ActiveMOS contribuye positivamente a la digestión y metabolismo del huésped, y mitiga los efectos negativos de los productos generados por la fermentación excesiva de proteínas. HyperGen, cuenta con un proceso de producción exclusivo, que garantiza un alto contenido de MOS funcional soluble y exposición parcial de la capa de beta-1,3/1,6-glucano. Su efecto prebiótico potenciado le confiere modulación de la respuesta inmune intestinal local y acción eficaz sobre la salud intestinal. HyperGen aumenta las concentraciones de butirato, además de favorecer a las bacterias beneficiosas: Lactobacillus ssp. y Bifidobacterium sp. Esta modulación del microbiota intestinal mejora la inmunidad local y promueve una mejor salud general y bienestar del individuo, esta evidencia refuerza el concepto de que la salud comienza con una buena nutrición. La inclusión de fuentes de manano-oligosacáridos en las fórmulas de alimentos para perros y gatos, son herramientas importantes para garantizar la salud y el bienestar intestinal del animal. Por: Thaila Cristina Putarov, Gerente Técnica y de Productos de Biorigin Fuente: Biorigin

Micro Ingredientes

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30/05/2022

Alternativas nutricionales para mejorar la calidad de vida de las mascotas

Factores como la reducción del número de hijos, el aumento de la esperanza de vida y la necesidad emocional hacen que la gente busque la compañía de los animales de estimación. En los dos últimos años ha aumentado el número de adopciones de perros y gatos en todo el mundo para combatir los efectos del aislamiento debido a la pandemia. El vínculo humano-animal es una relación mutuamente beneficiosa y dinámica, influida por comportamientos considerados esenciales para la salud y el bienestar de ambos. Existen varios artículos científicos que demuestran los efectos beneficiosos para el ser humano de esta relación humano-animal, por lo que los guardianes se comprometen cada vez más a retribuir estos beneficios. En una reciente encuesta realizada por Mintel (2021), el 33% de los encuestados peruanos afirmaron que no hay límites a lo que podrían gastar en el cuidado de sus mascotas. En México, el 73% de los encuestados tiene perros, y de ellos el 35% tiene gatos. América Latina está experimentando una fase de intensa maduración y crecimiento en el sector de los alimentos para mascotas. Los consumidores latinoamericanos buscan alimentos de primera calidad con una buena relación costo-beneficio, porque si bien les preocupa el precio del producto han empezado a considerar como un factor importante la calidad de los alimentos a través de opciones naturales y sostenibles. Según Mintel, los guardianes están más comprometidos con garantizar la longevidad y la salud de sus animales y buscan medidas preventivas para lograr este objetivo. En los últimos cinco años, se lanzaron más de 5.100 productos en todo el mundo centrados en la inmunidad (Sistema inmunitario - Funcional), con un crecimiento del 7% anual de estas cifras (CAGR 2018-2020; MINTEL). Hipócrates decía "Que tu medicina sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina", nada más actual que esta frase, pues ya estábamos viviendo un fortalecimiento de los conceptos de ingredientes funcionales y nutracéuticos dentro del sector de la alimentación de mascotas y ahora, tras la pandemia, el consumidor busca alternativas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida a través de la nutrición. La levadura Saccharomyces cerevisiae es un alimento funcional utilizado desde hace miles de años. En la industria de los alimentos para animales de compañía se reconoce su contribución a la palatabilidad y funcionalidad del alimento, ya que es una fuente de aminoácidos, péptidos, nucleótidos, vitaminas del grupo B, manano-oligosacáridos y moléculas de beta-1,3/1,6-glucano. Los beta-1,3/1,6-glucanos son polisacáridos naturales situados en la región más interna de la pared celular de la levadura, protegidos por la capa de manano-oligosacáridos, y son reconocidos por sus efectos sobre el sistema inmunitario. La purificación de esta molécula es necesaria para que su función como activador de las células del sistema inmunitario sea eficaz, ya que, de lo contrario, la capa de manano-oligosacáridos no permitirá que el beta-1,3/1,6-glucano actúe directamente sobre las células de defensa presentes en el intestino. MacroGard de Biorigin es un producto biotecnológico reconocido en todo el mundo y con extensa comprobación científica de su eficacia. MacroGard se compone de beta-1,3/1,6-glucanos y sus beneficios están relacionados con la modulación del sistema inmunitario y el metabolismo de la glucosa y los lípidos. Los estudios con perros y gatos que evaluaron el MacroGard adicionado al alimento extrudido en forma de galletitas o a través de cápsulas, demuestran sus efectos en atopías (Beynen et al., 2011), problemas osteoarticulares (Beynen & Legerstee, 2010), salud bucal (Verbrugghe et al., 2012), reducción de la respuesta inflamatoria (Oliveira et al, 2019; Vetvicka&Oliveira, 2014; Zaine, L., 2014; Verbrugghe et al., 2012; Zaine L., 2010), mejora de la actividad fagocitaria de los neutrófilos y monocitos (Vetvicka&Oliveira, 2014; Zaine L., 2014), aumento de la producción de anticuerpos (Oliveira et al, 2019; metabolismo de la glucosa y la insulina (Ferreira et al., 2022; Vetvicka&Oliveira, 2014) y metabolismo de los lípidos (Ferreira et al., 2022). MacroGard puede utilizarse en todas las fases de la vida del animal preparándolo para los distintos desafíos, y es una estrategia interesante en fases de vulnerabilidad como los animales en crecimiento y/o seniles. El producto es resistente a los procesos térmicos a los que se someten los alimentos y las golosinas para perros y gatos, y puede añadirse a los alimentos de forma segura y con la certeza de que su eficacia se conservará y que agregará una mayor funcionalidad a los alimentos de perros y gatos Fuente: Biorigin

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19/04/2022

Biorigin promueve ingredientes funcionales y de etiqueta limpia en el Pet Food Forum de Kansas City, EE. UU.

Según Mintel, en los últimos años, los consumidores han priorizado cada vez más las recetas de alimentos y bebidas que afirman estar libres de ingredientes artificiales, como sabores, colorantes y conservantes. Los mismos valores que los consumidores consideran a la hora de comprar alimentos para sus familias también se aplican a los alimentos que compran para sus mascotas, por lo que las tendencias en Petfood siguen cada vez más las del consumo humano, una vez que las mascotas pasaron a formar parte de la familia debido al fenómeno de la humanización. Con esto en mente, Biorigin utilizó todo su conocimiento de más de 15 años en el desarrollo de ingredientes naturales para mejorar el sabor de los más diversos tipos de alimentos para humanos para crear una nueva solución de etiqueta limpia que hace que los alimentos para mascotas sean más sabrosos y atractivos. Los visitantes que se acerquen a su stand #2206 podrán probar los beneficios de PalaUp, la nueva solución de Biorigin que acerca los gustos del tutor y de su mascota. Además de la etiqueta limpia y libre de afirmaciones, una mayor transparencia, sostenibilidad e ingredientes de origen ético, la personalización y las afirmaciones funcionales son otros impulsores clave de la industria de alimentos para mascotas. 'Biorigin está comprometida con aumentar el valor de los productos de sus clientes. Nuestras soluciones naturales agregan la funcionalidad, los beneficios y la seguridad alimentaria que demanda el dueño de la mascota y son herramientas interesantes para que los fabricantes de alimentos para mascotas diferencien y segmenten los productos según necesidades específicas. edades, razas, etc. Contamos con soluciones ricas en proteínas y que promueven la salud intestinal e inmunológica', agrega Thaila Putarov, Global Technical Manager de la línea Pet Products. Uno de los productos funcionales clave de la Compañía es MacroGard, que actúa sobre las defensas naturales, equilibrando su acción y contribuyendo a la salud y el bienestar de las mascotas. Los estudios realizados con MacroGard han demostrado efectos positivos en perros en diferentes condiciones, como dermatitis atópica, osteoartritis y obesidad. Los productos de Biorigin son naturales, clean label, GMO Free, GMP+, seguros, ya que garantiza la trazabilidad de todo el proceso productivo desde la materia prima, y además son sostenibles. Acerca de Biorigin Biorigin es una empresa brasileña, fundada en 2003, que moviliza conocimiento y tecnología para, utilizando procesos biotecnológicos, desarrollar soluciones innovadoras en ingredientes naturales para la salud y el bienestar de los animales. Su portafolio está compuesto por ingredientes seguros, asegurados por la trazabilidad total del proceso de producción integrado verticalmente, además de la calidad asegurada por las certificaciones FSSC 22000, ISO 22000, ISO 14001, GMP+ (Feed Safety Assurance), Kosher (alimentos producidos de acuerdo con normas judías) y Halal (alimentos producidos según los requisitos islámicos). Es la primera empresa en su segmento en ser certificada por la Cadena de Custodia de Bonsucro para extractos de levadura y derivados producidos a partir de azúcar fermentable y crema de levadura de caña de azúcar, además de la calificación de oro Ecovadis y la auditoría Smeta, lo que demuestra el compromiso de Biorigin con los derechos sociales, ambientales, y prácticas económicas a través del abastecimiento sostenible. Acerca del Pet Food Forum El Petfood Forum se llevará a cabo en Kansas City, Mo., EE. UU. del 3 al 4 de mayo e incluye una agenda de tres días cargada de oportunidades para reunirse con profesionales de la industria de todo el mundo, conocer las últimas tendencias en alimentos para mascotas, descubrir nuevas herramientas para éxito y compartir ideas. La conferencia y exposición comercial comenzarán con Petfood Essentials y continuarán con dos días completos de sesiones educativas. Contacto: Merylin (Marketing Estratégico) Fuente: Biorigin