Symrise Pet Food
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Symrise Pet Food
Sobre la empresa
Symrise Pet Food, parte del segmento Taste, Nutrition & Health (Sabor, Nutrición y Salud) de Symrise, es el líder mundial en soluciones sustentables de alto valor que mejoran el bienestar de las mascotas y la satisfacción de sus tutores. La división ofrece múltiples productos y servicios que mejoran la palatabilidad, la nutrición y la protección de los alimentos para mascotas. Symrise Pet Food está presente en los cinco continentes, cuenta con 1750 empleados, 32 plantas industriales y cuatro centros de medición especializados, donde se alojan 1100 perros y gatos.
El objetivo principal de Symrise Pet Food es brindarles a todas las mascotas una vida mejor, como partícipes fundamentales de cada experiencia alimentaria para el año 2030.
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19/04/2024
La planta de palatantes de Symrise Pet Food ubicada en Chapecó – SC obtuvo la Certificación FSSC 22000
Nos complace anunciar que nuestra más reciente y más grande planta de producción de palatantes líquidos y en polvo ubicada en Chapecó-SC, Brasil, ha obtenido la certificación FSSC 22000. Esta certificación es un testimonio de nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia en la producción de pet food.
La certificación FSSC 22000 es un reconocimiento internacional otorgado por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) que valida la implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) robusto y eficaz. Esta norma se basa en los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y cumple con los más altos estándares internacionales.
Arriba: Diego Souza (Coordinador de Mantenimiento), Carlos Rodrigues (Auditor DQS), Rafael Trivelato (Gerente de proyectos), Roberto Curtarelli (Ing. Seguridad Ocupacional)
Abajo: Glaucia Guizzardi (Analista de Calidad), Camila Meotti (Coordinadora de Calidad), Leandro Villela (Gerente de Planta), Alexandre Santos (Coordinador de Producción), Fernanda Friede (Gerente de Calidad y Medioambiente), Odimir Strozzi (Coordinador de Supply Chain)
¿Por qué es importante esta certificación?
Para Symrise Pet Food y la industria de pet food, la obtención de la certificación FSSC 22000 representa un paso fundamental en el compromiso con la excelencia:
Confianza del cliente: demuestra a nuestros clientes nuestro férreo compromiso con la seguridad y calidad de los productos, brindándoles la tranquilidad de que están recibiendo ingredientes confiables.
Mejora continua: implementamos un sistema de gestión que nos permite identificar y controlar riesgos potenciales, asegurando la inocuidad de nuestros productos en cada etapa de la producción.
Fortalecimiento de la cadena de suministro: reforzamos la confianza y reputación de nuestra empresa dentro de la cadena de suministro de la industria de pet food.
Cumplimiento de estándares internacionales: nos permite cumplir con los requisitos legales y regulatorios más exigentes a nivel global.
Symrise Pet Food se enorgullece de este logro y continúa trabajando para mantener su posición de socio estratégico de los fabricantes de pet food. La certificación FSSC 22000 es un testimonio claro de nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Symrise Pet Food es líder mundial en soluciones sustentables de alto valor que mejoran el bienestar de las mascotas y la satisfacción de sus tutores. La empresa ofrece múltiples productos y servicios que mejoran la palatabilidad, la nutrición de las mascotas y la protección del pet food. Symrise Pet Food está presente en los 5 continentes con 1.750 empleados, 32 sitios y 4 centros de medición expertos con 1.100 perros y gatos.
Fuente: Symrise AG.
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28/03/2024
Symrise es reconocida por la protección climática en su cadena de suministro
Symrise lleva años esforzándose por garantizar que sus proveedores cumplan cada vez más con los estrictos criterios de protección climática. "Con más de 5.000 proveedores y cadenas de suministro ampliamente ramificadas, es fundamental que tengamos las condiciones marco adecuadas", afirma Bernhard Kott, director de sostenibilidad de Symrise. De acuerdo con la Ley alemana de diligencia debida en la cadena de suministro, la empresa sometió a todos sus proveedores a una evaluación de riesgos de sostenibilidad. Además, Symrise pretende obtener el 100 por ciento de sus materias primas biológicas estratégicas de fuentes completamente sostenibles para 2025. Helmut Frieden, vicepresidente de Sostenibilidad Corporativa comentó: 'También nos hemos fijado otros objetivos ambiciosos; por ejemplo, para 2030, tenemos la intención de reducir a cero las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por nuestras propias actividades comerciales'. Al igual que el año anterior, el compromiso de la empresa de Holzminden le valió en 2023 la calificación Top A de la organización sin fines de lucro CDP. 'Este excelente resultado en la calificación nos motiva a continuar el camino elegido. En el futuro, queremos aumentar el número de proveedores que definen sus propios objetivos medioambientales como parte del Programa de Cadena de Suministro de CDP. Después de todo, el abastecimiento sostenible de materias primas ejerce un impacto sustancial en nuestro éxito a largo plazo. Cada vez más clientes y consumidores dan importancia a la transparencia y la trazabilidad en la cadena de suministro', afirma Bernhard Kott. Symrise asume un papel líder en la cadena de suministro Desde 2018, la organización sin fines de lucro CDP utiliza su Supplier Engagement Rating (SER) para evaluar la cooperación entre las empresas y sus proveedores en materia climática. Algunos de los criterios de evaluación incluyen: Cómo la empresa integra las cuestiones climáticas en su estrategia empresarial, Qué objetivos se ha fijado la empresa en términos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, Qué tan altas son las emisiones en la cadena de suministro (emisiones de Alcance 3), y Cómo la empresa incorpora a los proveedores en sus medidas de protección climática. La Tabla de Clasificación de Participación de Proveedores identifica empresas que cooperan activamente con sus proveedores en materia de protección climática. Las emisiones promedio de una organización son alrededor de 11,5 veces mayores que sus operaciones directas. Debido a esto, las organizaciones tienen un potencial mucho mayor para reducir las emisiones globales al influir en sus cadenas de suministro. "Como líder del Compromiso con Proveedores, Symrise está demostrando liderazgo en la cadena de suministro, un requisito previo para la transición hacia un futuro neto cero y positivo para la naturaleza", destacó Simon Fischweicher, Director de la Cadena de Suministro y servicios de CDP. Fuente: Symrise.
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15/12/2023
Proteger el alimento para mascotas de la oxidación de manera natural
En este artículo del blog de Symrise Pet Food encontrarán una descripción de los mecanismos detrás de la oxidación y también algunos consejos para aprovechar los antioxidantes y luchar naturalmente por la frescura. Te invitamos a leer más AQUÍ! Fuente: Symrise Pet food
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03/11/2023
La planta de Symrise Pet Food en Colombia cumple 3 años como modelo de fábrica ecológica
La fábrica de Colombia fue la primera en aplicar estos nuevos estándares, incluida la certificación LEED, una de las certificaciones más prestigiosas de sistemas de construcción sostenible. Hoy la empresa se enorgullece de celebrar el tercer aniversario de este modelo de planta. Certificación LEED La fábrica instalada en Colombia obtuvo la certificación LEED Oro a comienzos de 2022. El sistema de certificación de edificios sostenibles Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED, por sus siglas en inglés) fue desarrollado por el Consejo de la Construcción Verde de Estados Unidos (USGBC, por sus siglas en inglés) y comenzó a implementarse en 1993. Actualmente, ofrece cuatro tipos de certificaciones (Certificado, Plata, Oro y Platino), de acuerdo con 7 criterios: Sitios sostenibles, Energía y atmósfera, Eficiencia de agua, Materiales y recursos, Calidad ambiental interior, Prioridad regional e Innovación. La certificación LEED no sólo está disponible para fábricas, sino para todo tipo de construcciones, de rascacielos a hogares individuales. Christophe Salaün, General Manager de Symrise Pet Food Colombia remarcó la importancia de haber escogido seguir las normas LEED por parte de Symrise: 'No sólo se trata de uno de los sistemas de certificación verde más extendidos del mundo, es también de los más exigentes, lo cual refleja el compromiso de Symrise con una industria sostenible, que verdaderamente preserve los recursos del planeta'. Salaün destaca una serie de características ecológicas de la planta de Symrise en Colombia: 'Algunos ejemplos de acciones clave implementadas que cumplen con los criterios LEED incluyen la recolección y uso de agua de lluvia para instalaciones sanitarias, el tratamiento de alto nivel para la eliminación de líquidos, la optimización del consumo de energía del sitio (a través de sistemas específicos de ventilación, calefacción e iluminación) y la instalación de sistemas fotovoltaicos'. Agua y energía Dos de los principales aspectos que aportan a una industria eco-friendly son, el uso eficiente del agua y el ahorro energético. En este sentido, para la planta de Colombia se excavó un pozo de agua de 173 metros de profundidad que permite bombear aguas subterráneas, a través de una planta depuradora propia, capaz de reintroducir en el circuito gran parte del agua necesaria. 'Así, podemos reducir la cantidad que tomamos de las centrales municipales de abastecimiento de agua al punto de que hoy en día estamos tomando del pozo cerca del 90% del agua necesaria para la producción', explica Christophe Salaün. Por otra parte, el agua de lluvia se recoge y se emplea para las instalaciones sanitarias y el proceso de purificación del aire. Además, se utiliza para la irrigación de la vegetación plantada alrededor y dentro de la planta. En cuanto a la energía, la instalación de 240 paneles solares aporta a las instalaciones el 13% de la electricidad necesaria. Un sistema de ventilación natural genera una climatización óptima en el interior del edificio, mientras que un sistema inteligente de control monitorea el consumo de agua y energía del sitio. Las zonas verdes en los tejados y las fachadas mejoran la calidad del aire, contribuyen a reducir el ruido y permiten ahorrar energía. Por último, como compensación ambiental se plantaron 1.020 árboles de al menos 1 metro de altura. Las emisiones de CO2 se redujeron en un 33 %. Más cerca, más ecológico La planta colombiana sirve a la región Andina, proveyendo productos a Ecuador, Perú, Colombia y Venezuela. Antes de su construcción, la región recibía productos mayoritariamente de Argentina y Brasil. Siguiendo el lema de la compañía, The Closer, the Better ('cuanto más cerca, mejor'), que tiene como objetivo estar cerca no sólo de sus clientes, sino también de sus proveedores, la planta colombiana permite ahorrar las emisiones de gases producto del transporte: alrededor del 65 % de las ventas están localizadas a menos de 500 km o a menos de 8 horas de transporte terrestre, mientras que cerca del 52 % de los clientes de la región Andina se hallan en Colombia. La selección local de ingredientes aporta también una reducción significativa del estrés ecológico en la elaboración del producto (50% de las materias primas utilizadas se encuentran en Bogotá). La Matriz de Ecodiseño De manera complementaria a las directrices de LEED para la construcción y manejo de las instalaciones, Symrise Pet Food ha desarrollado una herramienta que mide el impacto ambiental del producto a lo largo de su cadena de producción. Denominada Matriz de Ecodiseño, evalúa y permite mejorar los factores de influencia ecológicos de los productos a lo largo de su ciclo de vida, desde el abastecimiento hasta la entrega al cliente. Esta herramienta le permite a Symrise Pet Food conocer los datos de la huella en cada uno de los cuatro pasos principales de la vida del producto en los que tiene influencia (abastecimiento, fabricación, embalaje y logística), a partir de siete impactos ambientales: emisiones de carbono, uso del suelo, uso del agua, acidificación, agotamiento abiótico, eutrofización y material particulado. 'Con la herramienta de matriz de ecodiseño, encontramos un nuevo impulsor de la innovación', explica Anderson Conejo, Gerente LATAM de Marketing. 'Ahora podemos seleccionar ingredientes y diseñar nuevos productos teniendo en cuenta no sólo la funcionalidad y el rendimiento económico, sino también los impactos ambientales durante el ciclo de vida'. Cabe señalar que, gracias a esta herramienta, Symrise Pet Food está capacitada para ofrecer soporte a sus clientes que quieran promover un desarrollo sustentable de sus productos. Esfuerzo en común Luego de constatarse que julio de 2023 fue el mes más cálido de que se tenga registro, el secretario general de las Naciones Unidas, António Guterres, alertó: 'La era del calentamiento global ha terminado y ha llegado la era de la ebullición global'. Desde hace tiempo se vienen tomando medidas a nivel gubernamental, empresarial e individual para contrarrestar las alteraciones humanas nocivas al medioambiente, pero aún no es suficiente. Es necesario un esfuerzo mancomunado para combatir el cambio climático y lograr un desarrollo verdaderamente sostenible. Es por eso que Symrise Pet Food propone realizar este viaje junto con todos los actores que intervienen en la industria de pet food. El desafío no es menor: la demanda, cada vez mayor, depende de una disponibilidad limitada de materias primas; por otra parte, las restricciones regulatorias y sanitarias a la producción y exportación de productos es otro reto que se debe afrontar; por último, los tutores de mascotas hoy exigen productos naturales, éticos y transparentes. Symrise Pet Food plantea considerar estas dificultades como una oportunidad de colaboración que no resulte únicamente en un producto de excelencia, sino que aporte al bienestar del planeta y el desarrollo ecológico. El objetivo entonces es trabajar juntos para lograr ofrecer al mercado soluciones que proporcionen un abastecimiento sostenible, que sean seguros y que generen valor a largo plazo. Los esfuerzos volcados en la planta de Colombia no han pasado inadvertidos: recientemente ha sido nominada a los premios por la 'Excelencia Ambiental Empresarial' de la Secretaría de Ambiente del Municipio de Tocancipá. La autoridad ambiental local revisó los datos ambientales (huella de carbono, agua, energía, gas, manejo de residuos, plantas de tratamiento, caldera) e hizo un recorrido por la planta. 'Nos informaron que vamos a ser nominados al premio a la excelencia ambiental empresarial – remarcó Christophe Salaün – Esta nominación la hace la autoridad ambiental local en noviembre, después de visitar todas las empresas que existen en Tocancipá. La elección será a comienzos de 2024. Esperamos tener buenas noticias'. A partir de esta primera experiencia modelo para todo el grupo Symrise, la empresa ha construido sus nuevas plantas (las más recientes en México y Brasil) siguiendo los estándares de LEED, con la intención de contribuir positivamente a un mundo mejor para las generaciones futuras. Symrise Pet Food es líder mundial en soluciones sustentables de alto valor que mejoran el bienestar de las mascotas y la satisfacción de sus tutores. La empresa ofrece múltiples productos y servicios que mejoran la palatabilidad, la nutrición de las mascotas y la protección del pet food. Symrise Pet Food está presente en los 5 continentes con 1.750 empleados, 32 sitios y 4 centros de medición expertos con 1.100 perros y gatos. Fuente: All Pet Food Magazine
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13/10/2023
Tendencia en Norteamérica: alimento para mascotas natural y nutritivo
La inflación fue un impulsor clave de crecimiento pero las tendencias que incluyen la producción premium y el uso de golosinas y toppers prevalecerán en el largo plazo. Mintel anticipa un crecimiento moderado continuo a medida que la inflación disminuya en los próximos años, con un aumento del 24% entre 2022 y 2027, hasta alcanzar $44,4 mil millones de dólares. En este nuevo artículo de nuestro blog podrás conocer cómo la tendencia de humanización respalda las tendencias en salud y nutrición, como también la sostenibilidad, dentro de la industria de pet food en Norteamérica. Te invitamos a leer más! Fuente: Symrise Pet Food
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21/09/2023
Symrise Pet Food inaugura nueva planta de producción en América Latina
La mayor huella de Symrise Pet Food en todo el mundo Con una infraestructura de más de 10.000 metros cuadrados, la fábrica se erige como la más grande de su tipo en América Latina y es el sitio más grande de Symrise Pet Food en todo el mundo. Está concebida utilizando tecnologías de vanguardia con automatización completa que ofrece una alta eficiencia operativa. Por último, sigue las estrictas normas de seguridad alimentaria y medioambientales de la empresa aplicadas en todas sus instalaciones en todo el mundo. Cuanto más cerca, mejor El nuevo sitio en Chapecó es parte del plan de inversión global de Symrise Pet Food para perseguir el desarrollo local siguiendo el lema de la compañía "Cuanto más cerca, mejor", que tiene como objetivo acercarse a sus proveedores y a sus clientes asegurándoles una consistencia de suministro. La compañía ya inauguró otras dos fábricas en los últimos 3 años: una en China y otra en Colombia. La instalación de Chapecó se suma a la fábrica existente ubicada en Descalvado, en el estado de San Pablo. Fortalece la presencia de Symrise Pet Food en América Latina, lo que permite a la compañía triplicar su capacidad de producción en Brasil. El sitio ayudará a anticipar la creciente demanda en el mercado brasileño y otros mercados de LATAM. También abastecerá a otros países a nivel mundial gracias a una cartera de productos formulados para reducir las barreras sanitarias. Trabajo en equipo: la piedra angular de Chapecó El proyecto que resulta en un sitio que emplea a más de 50 empleados y que favoreció la generación de muchos empleos indirectos para su construcción, nunca hubiera sido posible sin una colaboración estratégica entre la empresa y el gobierno local. Según Fernando Putrino, Gerente General para Brasil, "tuvimos el desafío de construir una fábrica sin precedentes que abasteciera no solo al mercado local (que sigue creciendo año tras año) sino al mundo entero. Celebramos hoy la apertura de nuestro nuevo sitio que sucedió gracias al compromiso de nuestro apasionado equipo y el apoyo incondicional del gobierno local. ¡Juntos podemos mostrar al mundo entero de lo que es capaz la industria brasileña!" Una apertura con el descubrimiento de todas las características de la planta Al final de la ceremonia de inauguración, todos los invitados hicieron un recorrido por el sitio para aprender más sobre el proceso de producción de palatantes de punta a punta. Durante la visita, los ejecutivos de Symrise Pet Food aprovecharon la oportunidad para explicar la estrategia y visión de la compañía y para reafirmar los compromisos de Symrise con la sostenibilidad. Gonzalo Rodríguez, Gerente General de LATAM declaró: "Estoy muy emocionado de ser anfitrión de un evento de este tipo porque es una gran oportunidad para mostrarles a nuestros colegas de la industria por qué somos líderes en nuestro negocio y que no es solo "magia" lo que sucede aquí; sino más bien una combinación de más de 40 años de experiencia y pasión que tenemos fabricando palatantes". También agregó con respecto al proceso de producción, "gracias al corredor de visitantes que construimos sobre la planta, podemos mostrar no solo el proceso de producción desde un punto de observación privilegiado, sino también contar a nuestros visitantes lo que sucede antes de comenzar la fabricación: ¡muchas personas no sabían que antes de salir al mercado un palatante se prueba 150 veces para confirmar su rendimiento! Tampoco sabían que todos nuestros nuevos productos son evaluados por su impacto ambiental y se trabaja para buscar alternativas que ayuden a cumplir nuestro compromiso de reducción de la huella ambiental". Acerca de Symrise: Symrise es un proveedor global de fragancias, saborizantes, ingredientes activos cosméticos y materias primas, así como ingredientes funcionales. Sus clientes incluyen fabricantes de perfumes, cosméticos, alimentos y bebidas, la industria farmacéutica y productores de suplementos nutricionales y alimentos para mascotas. Sus ventas de aproximadamente € 4.6 mil millones en el año fiscal 2022 hacen de Symrise un proveedor global líder. Con sede en Holzminden, Alemania, el Grupo está representado en más de 100 ubicaciones en Europa, África, Oriente Medio, Asia, Estados Unidos y América Latina. Symrise trabaja con sus clientes para desarrollar nuevas ideas y conceptos listos para el mercado para productos que forman una parte indispensable de la vida cotidiana. El éxito económico y la responsabilidad corporativa están inextricablemente vinculados como parte de este proceso. Symrise – always inspiring more… (siempre inspirando más...) Fuente: Symrise Pet Food
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04/08/2023
Symrise Pet Food llevó a cabo su primer I’Days en Chile
Chile es uno de los mercados más competitivos y desarrollados de nuestra región en el que los productores de pet food deben estar a la vanguardia y adaptarse a las nuevas necesidades de las mascotas y sus tutores. Temas como la aplicación de palatantes, medición de la palatabilidad, valor y atractividad del producto, seguridad alimentaria y sustentabilidad son fundamentales a la hora de desarrollar un producto que se destaque entre la multitud. En ese marco, Symrise Pet Food, líder mundial en soluciones de alto valor para la industria de pet food y presente hace más de 20 años en el mercado chileno y peruano, invitó a sus clientes al I'Days, para compartir insights sobre estos y otros temas que les permitan desarrollar sus marcas. ¿Qué es un I'Days? En palabras de María Eugenia Peigneguy, Gerenta Comercial de Chile, un I'Days es 'mucho más que una clásica versión del 'simposio' con talleres y conferencias. El objetivo es ofrecer a nuestros clientes un evento íntimo, dinámico e interactivo donde todos podamos aportar nuestro conocimiento y así generar una sinergia que favorezca a la industria de pet food'. Al evento asistieron representantes de las más destacadas empresas productoras de Chile y Perú como también de distintas áreas de trabajo. Gracias al formato del evento I'Days, los invitados pudieron despejar dudas y conocer en profundidad los temas de relevancia a la hora de crear los alimentos que los tutores y las mascotas desean. Emilie Tarbagayre, Gerenta General de Symrise Pet Food para Argentina y Chile también estuvo presente y comentó al respecto del evento: 'Gracias al mix de teoría y práctica logramos un evento capaz de captar la atención de las personas de comienzo a fin; como también logramos un aprendizaje en ambas direcciones. Symrise Pet Food trabaja con todos los grandes players latinoaméricanos y sabemos que una solución no es igual para alguien en México que en Chile, por eso un evento como este es de gran valor para nosotros. Acercarnos, escuchar sus dudas y desafíos actuales y hacerlos nuestros, es parte del significado de nuestro lema 'The Closer, The better' (cuanto más cerca, mejor). Agradezco a los asistentes del I'Days por su confianza y su valioso tiempo como también agradezco a todos los que no pudieron asistir pero que confían a diario en nosotros para desarrollar sus productos. Nuestro trabajo mancomunado definitivamente será el que brinde una vida mejor a las mascotas'. Fuente: Symrise Pet Food
Entrevistas
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21/07/2023
Entrevista a Juan Becher, General Manager de Symrise Pet Food en México, sobre el rol de la empresa en la industria.
Basado en más de 40 años de experiencia, Symrise Pet Food ha logrado un conocimiento integral de las mascotas, productos y mercados, lo que le ha permitido posicionarse como líder mundial en palatabilidad de pet food a través de su marca SPF. Además, Symrise Pet Food amplió su oferta a soluciones de nutrición para mascotas con su marca Nutrios, y soluciones de protección para pet food con la marca Videka. La ambición de Symrise Pet Food es brindar a todas las mascotas una vida mejor al estar en el centro de cada experiencia alimentaria para 2030. Para Symrise Pet Food es clave la proximidad con los stakeholders, según el lema: 'Cuanto más cerca, mejor' (en inglés 'The closer the better'). Por eso, en este 2023 la empresa continúa con su expansión –que ya tiene presencia en 31 centros distribuidos en 4 regiones globales– y ha comenzado a construir una nueva planta en México, la cual sigue los últimos estándares de construcción, ubicando la sustentabilidad en el corazón de la fábrica tanto para su diseño como sus operaciones. Para conocer más en profundidad las características de la nueva planta, la producción de pet food en México, el futuro del mercado y el rol de Symrise Pet Food en la industria como líder global, dialogamos con Juan Becher, General Manager de la filial de México. Juan, ¿nos cuentas un poco sobre ti y Symrise Pet Food en México? Symrise Pet Food comenzó a operar en México en septiembre de 2004, y yo me sumé a la empresa en abril de 2005 como Jefe de Producción. Recuerdo que en ese entonces éramos realmente muy pocos: apenas 8 empleados llevando adelante toda la empresa. Durante los siguientes 10 años tuvimos muchísimos desafíos, pero sin dudas las satisfacciones fueron muchas más. Para el año 2015, y ya con una estructura un poco más semejante a la actual, tomé la responsabilidad de liderar la gerencia comercial de México y Centroamérica; y en 2021 asumí el cargo de General Manager de México. Para los que no vivimos en México, ¿podrías contarnos brevemente cómo es el mercado mexicano de pet food y cuál es su contexto actual? Por 2004, México era el séptimo país productor de pet food; hoy podemos decir que somos el cuarto, con alrededor de 1.700.000 toneladas producidas en 2022 y según nuestras estimaciones internas. Por encima solo tenemos mercados muy grandes, como Estados Unidos, Brasil y China. Al igual que en los demás países de la región, México es un país dominado por los perros (los pequeños, en mayor medida), pero con un notable crecimiento de la población de gatos. El fenómeno de la urbanización no nos es ajeno, ya que en México tenemos casi el 25 % de la población en las 3 ciudades más importantes. Los efectos de la pandemia y el conflicto bélico en Ucrania, obligaron a todos los productores a reevaluar sus estrategias y amoldarlas al 'value for money', que tantas veces se escucha. Afortunadamente, la industria de pet food mexicana es sólida y cuenta con mucha inversión detrás, por lo que cada croqueta producida tiene el valor que los tutores de mascotas buscan a la hora de alimentar a sus compañeros. ¿Qué podrías contarnos sobre la nueva planta que comenzaron a construir? La nueva planta estará ubicada en la ciudad de Querétaro, muy cerca de la actual. En 2021 adquirimos un terreno de 2 hectáreas para construir las oficinas y la planta de producción; en total estamos hablando de 6.600 metros cuadrados y un total de 4 edificios. Al igual que las nuevas plantas de Brasil y Colombia, nuestra planta tendrá altos estándares en términos de infraestructura, tecnologías de proceso y automatización gracias a la que podremos continuar elaborando los productos responsables con el medioambiente y que nuestros clientes eligen y necesitan. Conocimiento de la industria y el mercado Nadie ignora que América Latina es una de las regiones que más aprecia a las mascotas. Además de ser una de las regiones con más mascotas por habitante, una estadística reciente encontró que el 67 % de las personas en América Latina prefieren sus mascotas a sus amigos. Symrise trabaja con el compromiso de aportar no solo en el beneficio de la mascota, sino en el de la estrecha relación afectiva entre el tutor y la mascota, quien en buena parte de los casos es considerada como un miembro más de la familia. Juan, ¿qué podrías decirnos del aporte de Symrise Pet Food a la industria? Gracias a nuestra red comercial y productiva en todo el mundo, sabemos tener un conocimiento integral del fabricante local y sus necesidades, pero también de las mascotas y sus tutores, que siempre están buscando nuevos y mejores productos. Estos tres, sin duda, son los actores principales de la industria de pet food y los que hacen girar la rueda de nuestra industria. En nuestros casi 20 años de presencia en el mercado mexicano creímos importante escucharlos y encontrar aquellas soluciones que cumplan sus expectativas. Cuando hablamos de alimentos para nuestras amadas mascotas es importantísimo brindar confianza y seguridad en todo momento: desde antes de la recepción de materias primas hasta el despacho y entrega al cliente. La planta y nuestros equipos de trabajo respaldan a la industria de pet food ofreciendo la más alta calidad, inocuidad y seguridad a nivel global, para alcanzar (y superar) las expectativas de todos. A través de nuestro equipo de Aplicalis vamos más allá de la simple entrega de productos y aportamos a nuestros clientes más de 40 años de experiencia y liderazgo en el mercado de palatabilidad para mejorar tanto sus procesos productivos como de aplicación de palatantes. En pocas palabras, los ayudamos a producir ese alimento o golosina que pensaron y desean lanzar al mercado. La importancia de la sostenibilidad Symrise Pet Food nace de la voluntad de valorizar los subproductos, por eso desde sus orígenes ha incluido en su estrategia el desarrollo sostenible. Su hoja de ruta se basa en cuatro pilares: Footprint (minimizar la huella ambiental a lo largo de la cadena de valor), Innovation (maximizar el rendimiento social y medioambiental de los productos), Sourcing (maximizar la sostenibilidad de la cadena de suministro y materias primas) y Care (mejorar el bienestar de los empleados y la comunidad local). A través de ellos la empresa busca mejorar su performance en diversas áreas para alcanzar los objetivos planteados por las Naciones Unidas para 2030, con especial atención en el desafío de llegar a 2030 siendo neutrales respecto a la emisión de gases de efecto invernadero. Le pedimos a Juan Becher que profundice sobre el valor de la sostenibilidad y el compromiso de Symrise Pet Food al respecto. Antes mencionaste la responsabilidad con el medioambiente, algo clave en la situación actual del planeta. ¿Qué importancia crees que tiene hoy la sostenibilidad dentro del mercado mexicano de pet food? En mi opinión, en 2023 todas las empresas de la industria deberían considerar la sostenibilidad como un factor indispensable a la hora de planificar sus actividades y procesos. Si bien a grandes rasgos la industria de pet food tiene sus orígenes en la valorización de subproductos, los avances tecnológicos y el acceso a la información han puesto en evidencia que las formas tradicionales de producir deben cambiar. En Symrise Pet Food tenemos una herramienta que ha aportado en ese sentido mucho valor a nuestros productos y, en consecuencia, al pet food y su industria: la Matriz de Ecodiseño. Con ella medimos el impacto ambiental de un producto antes y después de su producción; medimos el impacto que tienen nuestras materias primas e ingredientes, su transporte y posteriormente el impacto del transporte de nuestros productos hacia el cliente. De esta forma podemos desarrollar alternativas con la misma performance en palatabilidad, pero con una sustancial mejora en los impactos ambientales. En la actualidad los grandes actores son los millennials (generación Y) y, si bien aún no alcanzan la madurez en cuanto a ingresos, son los mayores tutores de mascotas y están muy involucrados en el cuidado del medioambiente. Ellos buscan orientar su consumo hacia marcas realmente responsables que enfrenten los nuevos desafíos de diseño industrial. Respondiendo a tu pregunta, creo que el mercado mexicano le está dando la importancia correspondiente. Gracias a nuestro estrecho contacto con casi todos los productores de pet food me consta que están trabajando para desarrollar más y mejores productos, que sean éticos y responsables con el medioambiente. Según Mintel, en 2018 el 10 % de los productos lanzados en el mercado mexicano tenía uno o varios claims de la categoría 'Ético y ambiental', y en 2022 nos ubicamos en el orden del 21 %. Sin dudas, estamos yendo en el camino correcto. ¿Cómo ves el mercado de México y nuestra región de aquí a 10 años? Desde que comencé a trabajar en la industria no dejo de sorprenderme por el crecimiento y maduración que experimenta año tras año. Nuestra nueva planta está diseñada pensando en el mercado de los próximos 10 años; un mercado mucho más robusto, desarrollado y con una mayor oferta de productos húmedos y golosinas, tanto para perros como para gatos. La idea de experiencias alimenticias sobresalientes, ingredientes naturales y alimentos funcionales que mejoren la vida de las mascotas serán cuestiones determinantes para los tutores, tal y como lo vienen siendo desde hace unos años. Muchas gracias Juan por tu tiempo. ¿Quisieras agregar algo a modo de cierre? En primer lugar quiero agradecerle a nuestros clientes que confían a diario en nosotros y saben que ponemos todo nuestro esfuerzo en darles las mejores soluciones a sus necesidades; sin ellos no seríamos los líderes indiscutidos en palatabilidad. En segundo lugar y no por eso menos importante me gustaría agradecerles a ustedes por la difusión de todo lo hacemos en Symrise Pet Food como así también difunden lo que hacen nuestros colegas y clientes. Me parece fundamental hacer pero también hay que darlo a conocer. Desarrollar la industria de pet food y modificar las formas de producción es trabajo y compromiso de todos. Por: Symrise Pet Fod Fuente: All Pet Food Magazine
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13/07/2023
Cómo medir la palatabilidad del pet food: resumen de métodos
Todos los productores de alimentos para mascotas quieren que se consuman sus productos. Por lo tanto, todos necesitan diseñar alimentos sabrosos para mascotas. Pero ¿cómo saber si un producto es apetecible? ¿Cómo saber si Max correrá a su plato para comer sus croquetas? ¿o si el pescado es más atractivo que un ratón para el gatito? ¿Y qué pasa con los tutores de las mascotas? ¿Su opinión debería ser parte de la ecuación? Desde la medición de la aceptación hasta la evaluación del disfrute, DESCUBRE MÉTODOS para revelar qué quieren las mascotas. Fuente: Symrise Pet Food
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28/03/2023
Tendencias del mercado de pet food en APAC, perspectivas de ferias de la industria
Estas ferias les brindaron a los visitantes de más de 60 países la oportunidad de descubrir cómo las tendencias en materia de la humanización, nutrición y salud, como también la aparición de procesos innovadores y nuevos ingredientes, le están dando forma al mercado de pet food de APAC. Adéntrate en el BLOG Appetizer de Symrise Pet Food y conoce lo más relevante del mercado asiático de pet food lanzado en 2022. Fuente: Symrise Pet Food
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13/02/2023
El mercado latinoamericano de pet food: impulsando salud y sostenibilidad
Además, los tutores de mascotas en Latinoamérica están interesados en explorar opciones de salud funcional para sus mascotas además de apoyar iniciativas de sostenibilidad. Este artículo explora cómo evolucionará la industria de pet food en Latinoamérica mediante la identificación de oportunidades comerciales clave. Te invitamos a seguir disfrutando de este artículo en APPETIZER! Fuente: Symrise Pet Food
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12/01/2023
Actualización del proyecto – La nueva planta de Symrise Pet Food está en su etapa final
Los equipos locales de Symrise junto con proveedores externos han estado trabajando arduamente durante los últimos meses para organizar todas las áreas del sitio y, como resultado, el pasado noviembre recibieron la aprobación de la planta por parte del MAPA (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento) así como del Cuerpo de Bomberos y la habilitación de la municipalidad; quedando de esta forma oficialmente habilitada para la producción de palatantes. En las próximas semanas luego de la validación de procesos y productos, la planta comenzará la producción para atender el mercado brasileño y además la homologación de registros para exportación a varios destinos globales como Estados Unidos, Francia y Japón. La unidad de Chapecó será la segunda unidad brasileña, que se suma a la fábrica existente en Descalvado (SP), y la mayor fábrica de palatantes líquidos y polvos para pet food de América Latina. La estructura tendrá un área de más de 10.000 m² y modernos equipos con alta capacidad de producción, además de laboratorios y estructura para logística y almacenamiento optimizados. Concebida bajo el modelo 4.0 de la industria, la fábrica contará con una completa automatización y alta eficiencia operativa. Este proyecto es parte de un plan de inversión global para continuar con el desarrollo local de Symrise Pet Food, y está totalmente en línea con su lema "The Closer the Better" (Cuanto más cerca, mejor) que tiene como objetivo estar más cerca de sus clientes y asegurarles consistencia en la oferta. El proyecto también fortalece la presencia de Symrise Pet Food en América Latina para respaldar el crecimiento de la región. Presente en Brasil desde hace 25 años, Symrise Pet Food sigue el desarrollo del mercado nacional, anticipándose a las demandas generadas por los, cada vez más exigentes, dueños de perros y gatos. Es visible cómo las mascotas están ganando cada vez más importancia en los hogares de los brasileños, y todo este cariño y respeto por los animales se refleja en la industria a través de exigencias de la más alta calidad, seguridad alimentaria y respeto por el medio ambiente. Autor: Symrise Pet Food Fuente: All Pet Food
Entrevistas
6+ MIN
07/09/2022
Entrevista a Emilie Tarbagayre, General Mánager de Symrise Pet Food Argentina
Estimada Emilie, para nosotros es un gran honor que nos hayas concedido esta entrevista, ¿podrías hacernos una breve introducción personal?
Nací y viví en Francia hasta el 2006, momento en el cual vine a Brasil en búsqueda de una experiencia internacional. Respecto a mis estudios, soy Ingeniera Agrónoma especializada en alimentos y actualmente, estoy cursando un Executive MBA en el Insper en São Paulo.
El mismo año que llegué a Brasil inicié mi carrera dentro de Symrise Pet Food como responsable de Calidad y Medio Ambiente para ese país; En el año 2008 asumí la responsabilidad de dirigir el departamento de Desarrollo y Soporte Técnico (DST) para Latinoamérica, estando involucrada entre otras cosas, en desarrollar soluciones específicas para nuestros clientes y asistirlos técnicamente en la búsqueda de dietas más palatables y específicas.
Y ahora te has convertido en la nueva general mánager de Symrise Pet Food Argentina; ¿Por qué ese cambio? ¿Cuáles son los desafíos que tendrás en esta nueva posición?
Este cambio viene enmarcado en una significativa estructuración de la compañía; luego de varios años de evolución y reorganización dentro del grupo Symrise por parte del (entre otros) grupo Diana, a comienzos de marzo comunicamos mundialmente el nacimiento de Symrise Pet Food, una empresa con la experiencia y las dimensiones necesarias para asumir los desafíos de la industria de pet food del mañana. Gracias a la adquisición de empresas como ADF, Schaffelaarbos, o la reciente Wing Pet Food en China, Symrise Pet Food necesitó que muchas personas asuman nuevos roles para responder dichos desafíos. Sin ir más lejos tenemos a Diego Maurizio, nuestro ex director regional, como director global del negocio de palatabilidad…una posición completamente nueva y necesaria para los tiempos que corren.
Sobre mi nueva posición te puedo contar que estoy muy entusiasmada porque pese a la situación económica actual de Argentina el mercado de pet food sigue siendo muy promisor. Gracias a ser el país con mayor tasa de tenencia de mascotas en los hogares (en 2021 y según Euromonitor 7 de cada 10 hogares tenía al menos un perro), el mercado argentino es el tercer mercado latinoamericano según volúmenes de venta. Personalmente, creo que hay muchísimo para desarrollar y afortunadamente los fabricantes lo saben y están trabajando en ello.
Mi paso por la gerencia regional de DST me permitió trabajar muy cerca de los clientes gerenciando sus desafíos diarios: nuevas necesidades, escenarios cada vez más complejos de abastecimiento de materias primas, un contexto industrial de producción con nuevas tecnologías, procesos y rápida expansión entre otros. Haber estado más de 10 años en contacto estrecho con nuestros clientes fue una de las razones por las cuales me confiaron este nuevo puesto y que espero poder desarrollar a la altura de las expectativas de todos.
De acuerdo con la experiencia mundial de Symrise Pet Food, ¿podría contarnos acerca de sus soluciones y servicios para mejorar el bienestar de las mascotas y la satisfacción de los propietarios?
Symrise Pet Food actúa en el mercado con la oferta de 3 grupos de soluciones que abordan aspectos esenciales de los alimentos para mascotas: palatabilidad, nutrición y protección alimentaria.
SPF, nuestra marca de palatantes líquidos y en polvo está presente en el mercado mundial desde hace más de 40 años, convirtiendo los momentos de alimentación en momentos de felicidad compartida. Nutrios por su parte busca brindar, mediante ingredientes naturales, una nutrición animal acorde a las altas demandas actuales por parte de los padres de mascotas. Finalmente, Videka, una joint-venture con Kalsec, se encarga de crear la próxima generación de antioxidantes naturales para toda la gama de alimentos y snacks para mascotas.
Symrise Pet Food también posee Panelis, el centro de medición experto y líder que proporciona datos fiables e innovadores sobre los comportamientos alimentarios y las preferencias sensoriales de perros y gatos, al tiempo que establece los más altos estándares en términos de bienestar animal. Gracias a este amplio portafolio podemos atender de manera completa a todos los productores que quieran ir un paso más allá y desarrollar los alimentos del futuro.
Teniendo en cuenta la importancia que han adquirido las mascotas dentro del núcleo familiar y la exigencia de sus padres a la hora de alimentarlas, ¿cómo crees que se verá el mercado Pet Food en unos años?
En los últimos años el mercado de alimentos para mascotas ha crecido a una velocidad más acelerada que otras industrias; y ni hablar durante la pandemia donde ciertos comportamientos de consumo por parte de los padres de mascotas llegaron para quedarse. Dobles ingresos y sin hijos, Redes Sociales y urbanización son tres factores socioculturales que a mi entender orquestan nuestra industria y la llevan a un punto de madurez que solo se ha visto (parcialmente) en mercados más desarrolladas.
Yo creo que en unos años tendremos un mercado latinoamericano mucho más robusto, premiumizado y, sobre todo, mucho más comprometido con el medioambiente y los nuevos estándares de vida 'verdes'. No atender esto va a ser determinante a la hora de declarar el éxito o no de un producto.
Siendo Symrise una empresa comprometida con el medio ambiente, ¿podrías contarnos cómo responden a esos desafíos de generar procesos más sustentables?
La sostenibilidad está presente en el ADN de Symrise Pet Food desde sus orígenes, valorizando subproductos y convirtiéndolos en productos de la más alta calidad a nivel global. Asimismo, desarrollamos una agenda que sigue muy de cerca los objetivos sostenibles planteados por la ONU y gracias a la cual trabajamos reduciendo año tras año nuestra huella de carbono, consumo de agua, abastecimiento de materias primas, innovación, mejoras edilicias y de proceso, además del cuidado tanto de los empleados como de las comunidades locales (entre otros).
Respecto de la innovación mencionada anteriormente te puedo contar que a la hora de formular un nuevo producto utilizamos nuestra herramienta llamada Matriz de Ecodiseño. Con ella podemos medir 7 impactos ambientales que se dan en el proceso productivo.
¿Sabían ustedes que los insumos del pet food generan cerca del 80% de los impactos ambientales del mismo? Gracias a la Matriz de Ecodiseño podemos evaluar distintas alternativas para llegar al mismo resultado con una baja significativa en los impactos ambientales y entregarle a nuestro cliente un producto totalmente alineado con sus estrategias de sostenibilidad. De esta manera estamos contribuyendo de forma pragmática a la reducción de la huella ambiental de nuestros clientes y en el logro de sus metas de sostenibilidad.
Me gustaría contar también que en 2019 Symrise Pet Food decidió, junto al comienzo de la construcción de su planta en Colombia, que todas las nuevas plantas tendrán certificación LEED (certificación de edificios sostenibles, desarrollado por el Consejo de la Construcción Verde de Estados Unidos). Por esto mismo es que las plantas que estamos construyendo en Brasil y México serán parte del selecto grupo de edificios verdes certificados con LEED y que son el futuro de la industria.
¿Hay algo más que desees agregar?
Quisiera aprovechar este momento para invitar a todos los lectores a visitarnos en nuestro stand de CIPAL 2022; tanto a los fabricantes que quieran conocer más sobre nuestras soluciones de palatabilidad como así también a los proveedores que quieran presentarnos nuevos negocios, para seguir desarrollando la industria pet food. El equipo de Symrise Pet Food y yo estamos muy entusiasmados de volver a los eventos presenciales y encontrarnos con todos nuestros clientes. ¡Los esperamos!
Fuente: All Pet Food
Info Mercado
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13/07/2022
Symrise completa la adquisición del fabricante chino Wing Pet Food
Según la compañía, Wing Pet Food se ha establecido como líder chino en palatantes de los alimentos para mascotas y como proveedor de ingredientes para la nutrición y la protección de los alimentos para mascotas. 'Unir fuerzas con Wing Pet Food nos abre enormes oportunidades en la región', observó Alain Symoens, Gerente General de APAC para Symrise Pet Food. Symrise Pet Food, una división formada a principios de año como resultado de la fusión de Diana Pet Food, ADF, IsoNova y Schaffelaarbos, espera proporcionar a los fabricantes de alimentos para mascotas una gama más amplia de productos para respaldar su posicionamiento en China y los mercados adyacentes. 'Esta adquisición fortalecerá aún más nuestra posición de mercado en las áreas de palatabilidad de alimentos para mascotas. Al mismo tiempo, acelerará nuestra diversificación en las áreas de nutrición y protección alimentaria. Los clientes definitivamente se beneficiarán de la mayor propuesta de valor que ofreceremos conjuntamente', comentó Jean-Yves Parisot, presidente de la división Taste, Nutrition & Health (Sabor, Nutrición y Salud) de Symrise AG. Integración En estos momentos se inicia un proceso de 'integración fluida' con los 200 empleados que Wing Pet Food tiene en su Centro de I+D en Shanghái y dos instalaciones de producción en las provincias de Jiangxi y Jiangsu. Conocida anteriormente como Wing Biotech cuando se creó por primera vez en el 2007, Wing Pet Food es una empresa orientada a la I+D y enfocada en desarrollar y proporcionar soluciones de palatabilidad de alimentos para mascotas. A lo largo de los años, se ha convertido en una empresa de alta tecnología con dos unidades de negocio, Wing Bio y Witts Bio, que se centran en la palatabilidad de los alimentos para mascotas, así como en la salud y la nutrición, respectivamente. Wing Pet Food atiende a clientes locales y extranjeros en Asia, Oceanía, África y Medio Oriente. Fuente: Symrise Pet Food
Info Mercado
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08/06/2022
La humanización incide en el futuro del alimento para mascotas
COVID-19 ha acelerado el concepto de humanización, el cual evoluciona constantemente. Según este concepto, el alimento para mascotas tiende a reflejar las tendencias de alimentos para humanos, como la sostenibilidad y la salud. A medida que más propietarios de mascotas toman conciencia acerca de la huella de carbón de sus animales, la actividad de lanzamiento con respecto al alimento para mascotas se enfoca cada vez más abiertamente en la sostenibilidad. Las marcas de alimentos para mascotas están respondiendo oportunamente con empaquetamientos e ingredientes amigables para el medio ambiente, como la proteína de insectos. En consonancia con el monitoreo de su propia salud, los consumidores también están interesados en mejorar la salud de los animales, y los propietarios de las mascotas están eligiendo suplementos para agregar beneficios nutricionales. Este artículo explora cómo el mundo del alimento para mascotas evolucionará en el futuro cercano en adelante, identificando oportunidades que importan en la industria Continuar leyendo...
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