GEA inaugura un Nuevo Centro de I + D para Impulsar la Innovación en la Producción de Alimentos para Mascotas

GEA abrió recientemente las puertas de su nuevo GEA Pet Food Experience Center (PEX) en Galliera Veneta, Italia. La función del nuevo centro es impulsar la innovación en cooperación con los clientes y socios de la industria y funcionar como un lugar para compartir los conocimientos más recientes, donde los socios pueden anticipar un alto nivel de apoyo al desarrollo tecnológico.

Ubicada en Galliera Veneta, la nueva instalación se encuentra junto a la sede de GEA Pavan, donde una moderna instalación de producción con 400 empleados diseña y construye líneas de producción para pasta fresca y seca, bocadillos, cereales para el desayuno, productos extruidos y alimentos para mascotas.

Uno de los impulsores del éxito del negocio son las actividades de I + D bien organizadas que siempre se han llevado a cabo en el sitio y ahora se fortalecen. El Centro Tecnológico GEA Pavan Pasta & Snack con tres plantas piloto y cuatro líneas de producción flexibles para analizar nuevos productos bajo todos los parámetros ha estado en esta ubicación durante muchos años.

Equipos de alta tecnología para el desarrollo de productos.

La nueva instalación de 1000 m2 alberga un equipo de 30 empleados, entre técnicos de procesos, analistas y mecánicos que ahora tienen a su disposición una nueva planta piloto para el desarrollo de nuevos productos, así como un laboratorio equipado con diversos instrumentos para química, química-física, análisis reológico y pruebas nutricionales / organolépticas

Los clientes que visiten el PEX encontrarán una línea de soluciones completa con la última tecnología en maquinaria para cada paso de procesamiento. La sección de mezcla y molienda está equipada con un mezclador de harina, un molino de martillos y un criador plano donde se pueden probar nuevas recetas que incluyen experimentar con el mezclado para encontrar la solución adecuada para cada alimento innovador para mascotas. La sección de preparación incluye un GEA CutMaster para la preparación de emulsiones de carne en lotes, que complementa la línea de extrusoras. Además del GEA CutMaster, GEA también puede suministrar líneas de preparación continua con molinos, mezcladores y emulsionantes.

 

 

El área de extrusión e inserciones está equipada con un pre-acondicionador y un extrusor de doble cocción. Se encuentran disponibles diversos moldes y matrices para probar y experimentar con formatos y formas de productos, así como verificar la compacidad y la calidad de los productos finales. El Cortador Coex para almohadillas (pillows), un vaso y una unidad de rociado, así como un tambor aromatizante están disponibles en la sección de secado y acabado. Por último, la zona de secado está equipada por un secador estático y uno continuo para lograr sabores específicos, lo que requiere un manejo específico de la temperatura.

 'Nuestra estrategia y objetivo a largo plazo aquí, como lo es para GEA a nivel mundial, es ser el socio preferido de los clientes de todo el mundo. Con nuestras tecnologías de vanguardia y nuestra amplia experiencia en aplicaciones, GEA se esfuerza por ser el grupo de tecnología líder en el mundo, proporcionando soluciones innovadoras y sostenibles para industrias de procesos sofisticados.

 Nuestro nuevo Centro de Experiencia Pet Food es un lugar para aprender: cómo crear y procesar nuevos productos, aprovechar nuevas materias primas, crear nuevas ideas de recetas y, en última instancia, nuevas formas de fortalecer la posición de nuestros clientes en el mercado '', comentó Klaus Raths, Director de Estrategia y Desarrollo de Negocios de GEA Food and Healthcare Technologies.

Se ofrecen talleres interactivos de alimentos para mascotas

El aprendizaje y la educación práctica juegan un papel importante en el nuevo Centro de experiencia en alimentos para mascotas de GEA. Esto incluye aprender y comprender cómo funciona la tecnología de cocción por extrusión de alimentos secos para mascotas; cuáles son los principales requisitos del proceso; cómo operar y mantener los equipos, qué papel juega la digitalización y cómo usarla en los procesos, y muchos otros temas importantes.

El centro de I + D también se puede utilizar como campo de formación para los empleados del cliente, donde pueden aprender sobre el procesamiento eficiente y las mejores prácticas. Los talleres brindan a los participantes una introducción a los conceptos básicos de la tecnología de cocción por extrusión, centrándose en el preacondicionamiento, el consumo de energía y la importancia de la humedad y el equilibrio del flujo de masa.

El objetivo principal es ayudar a los asistentes a aprender cómo ser eficientes en cada paso del proceso de producción de alimentos secos para mascotas, que incluye: selección de materias primas, ingreso de materia prima, manipulación, pesaje y dosificación, mezcla, molienda, acondicionamiento, extrusión-cocción. , formación, secado, recubrimiento y almacenamiento / envasado.

Los ejercicios prácticos brindan a los participantes una oportunidad única de aprender sobre la ingeniería detrás de nuestra tecnología de cocción por extrusión de doble tornillo, configuración de tornillo, selección del dispositivo de troquelado y corte adecuado, control de SME, control de densidad del producto, así como su importancia en varios métodos de revestimiento de producto. Las habilidades y conocimientos adquiridos en estas demostraciones prácticas se pueden utilizar en la planta piloto de I + D.

Soluciones tecnológicas de última generación para la producción de alimentos secos para mascotas modernos

Los clientes de alimentos para mascotas buscan cada vez más productos que reflejen los alimentos para humanos, no solo desde el punto de vista nutricional y de calidad de producción, sino también en términos de variedad de formatos. Gracias a su larga trayectoria y experiencia en el desarrollo de tecnologías de procesamiento de alimentos, GEA puede ofrecer soluciones avanzadas que son capaces de establecer nuevos estándares en el mercado.

'Nuestra filosofía consiste en trabajar junto a nuestros clientes, apoyarlos en la creación y desarrollo de productos innovadores, ayudándolos a definir la formulación, forma, consistencia, peso, sabor y color de su producto en particular para garantizar que satisfaga las demandas de los consumidores finales, que en este caso incluye dueños de mascotas y mascotas.

Nuestro objetivo común de lograr una producción industrial innovadora y de alta calidad comienza con la colaboración en la fase de investigación y culmina con la provisión de tecnologías de procesamiento avanzadas, basadas en los KPI y los requisitos específicos del cliente, 'apuntó Vanni Antonello, Tecnólogo Senior de I + D de GEA.

 

En el nuevo Centro de Experiencia Pet Food  (PEX) de GEA, se crean productos innovadores de alimentos para mascotas en colaboración entre los expertos en tecnología de GEA, los clientes y los socios de la industria. (Foto: GEA, Anima Film srl)

GEA ofrece soluciones completas para producir alimentos secos de la más alta calidad para perros y gatos. GEA comprende que este mercado está cambiando y se está diversificando rápidamente, razón por la cual la compañía ofrece soluciones de proceso personalizadas para la inclusión de carne fresca, formulaciones libres de granos, así como fuentes alternativas de proteínas, incluidos equipos para la producción de treats y golosinas. La oferta incluye el diseño e implementación de estas soluciones para cumplir con los requisitos específicos del cliente, todo seguido con servicio profesional y soporte según sea necesario.

Co-desarrollemos: Croquetas, Almohadillas y Bastoncillos dentales.

El tamaño, la forma y el contenido de humedad de cada producto están determinados por la receta individual, que a menudo incluye una gran cantidad de carne fresca. Las sofisticadas extrusoras de doble tornillo con sus acondicionadores de masa exclusivos, garantizan resultados de precisión y cumplen con los más altos requisitos para la producción de alimentos para mascotas al tiempo que reducen los costos de manera significativa.

GEA realizó su propio estudio detallado de las formulaciones y formatos de alimentos para mascotas que satisfacen las necesidades energéticas y nutricionales, abriendo al mismo tiempo el apetito de la mascota. Las soluciones de GEA para la producción de croquetas, el alimento más común en las dietas para mascotas, producen composiciones y formatos que varían según el tamaño, la edad y la salud de la mascota. Asimismo, se pueden incorporar ingredientes adicionales en las croquetas para satisfacer otras necesidades funcionales.

Las almohadillas, por otro lado, son snacks, o esa sabrosa recompensa por el comportamiento positivo de las mascotas. Utilizando la tecnología de cocción por extrusión, GEA combina granos con un relleno sabroso y nutritivo según los requisitos específicos. Los palillos dentales están diseñados y desarrollados específicamente para ayudar a los perros a mantener limpios los dientes. Gracias a su forma única, los palitos son capaces de penetrar en esas zonas de difícil acceso para limpiar los dientes, lo cual protege la salud de la mascota y le proporciona los nutrientes que necesita.

Las innovadoras maquinarias y sistemas de GEA producen alimentos secos para mascotas de la más alta precisión y calidad.

Autor:  GEA

Fuente: All Extruded