Seminario de Extrusión en Alimentos para Mascotas y Acuícolas

EXTRU-TECH INC., tiene el agrado de invitar a participar a usted a la sexta versión del Seminario de Extrusión teórico-práctico, que se realiza en conjunto con la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA (UABC) y su Instituto de Investigaciones Oceanológicas.

El objetivo de este curso es capacitar a los asistentes para tener una mejor comprensión de todos los procesos de una planta de extrusión, entregar información sobre los últimos avances tecnológicos y las nuevas exigencias en inocuidad alimenticia (Food Safety). Durante su desarrollo, se revisarán los procesos y puntos críticos en planta, para entregar consejos que permitan mejorar los procedimientos, calidad de producto y bajar los costos de producción.

Este seminario de 4 días, está especialmente dirigido a ejecutivos, tomadores de decisiones, presidentes, vicepresidentes, gerentes generales, gerentes de producción, de mantención y jefes de área.

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Este curso constará de una parte teórica durante las mañanas y otra práctica durante las tardes de cada día.  Las charlas serán en español y además contaremos con traducción simultánea en aquellas que se impartan en inglés.  Es importante destacar que los expositores estarán disponibles durante estos 4 días para reunirse y aclarar cualquier duda con cada uno de los participantes.

En la parte práctica por las tardes, se desarrollarán pruebas con diferentes materias primas en la Planta Piloto de la UABC.  Estas pruebas serán de proceso de alimentos de mascotas súper premium (con adición de altos niveles de carne fresca), micropellets y camarón (alimento de rápido hundimiento), incluyendo el proceso de secado.  Cada día, una prueba diferente.

En la parte teórica, algunos temas a tratar serán, entre otros:

•    Alimentos para mascotas: standard, Premium, súper Premium, treats secos y semi-húmedos
•    Alimentos acuáticos: flotantes, hundimiento lento y hundimiento rápido, alimentos de camarón y micro pellets

Las charlas de los conferencistas abordarán otros temas como:

•    Materias primas, su almacenamiento y manejo
•    Formulaciones y su incidencia en el proceso

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Sistemas De Cocción Por Extrusión

Adp –pre-acondicionador Dual Aséptico

•    Suministro de vapor, agua y otros servicios
•    Antioxidantes y conservación de materias primas
•    Micro ingredientes
•    Cernido de productos
•    Molienda y micromolienda
•    Preacondicionado
•    Proceso de extrusión
•    Secado y enfriamiento
•    Sistemas de transporte de fase densa
•    Buena calidad de vapor en el proceso de extrusión
•    Nuevas tecnologías de extrusión
•    Adición de carne fresca
•    Nuevas tecnologías en alimentos acuícolas flotantes y hundibles
•    Alimentos para camarones
•    Sistemas de Control Automático para plantas completas
•    Sistema de empacado, embalaje y materiales
•    Otros 

Costo del Seminario e Inscripción

El costo será de US$800 por persona, hasta agotar los cupos disponibles.  Este valor incluye materiales y copia de todas las presentaciones que se dicten, charlas y estaciones de trabajo en la UABC y pruebas en el extrusor de Extru-Tech de la planta piloto

La fecha límite de inscripción será el viernes 9 de noviembre, 2019, o hasta completar los cupos.
Sólo se autorizará la participación de personas que estén registradas y con la inscripción debidamente pagada.  No se recibirá pagos en efectivo en el lugar del evento. 

Ubicación

El seminario se realizará en el Hotel Coral and Marina (Carretera Tijuana-Ensenada Km.103 #3421, Zona Playitas, 22860 Ensenada, B.C., México), ubicado a pasos de la Planta Piloto de la UABC.  El hotel nos ha otorgado una tarifa de alojamiento preferencial.

Para mayor información de registro, alojamiento y/o cualquier duda respecto al Seminario, contactar a Isabel Gajardo [email protected] , coordinadora del evento. Debido al creciente éxito y gran interés de diferentes empresas por asistir a este curso técnico, les sugerimos su pronto registro.

Agradecemos su interés y esperamos poder contar con su presencia.

Les saluda atentamente,

Osvaldo Muñoz 
Director de Ventas Latinoamérica
Extru-Tech Inc.
Santiago-Chile
Fono: +56-2-2955 2574
Móvil: +56-9-9818 4493
Email: [email protected]
Skype: osvaldom1111
 

Fuente: All Extruded