Sobre la empresa
FOSS – proveedor de soluciones analíticas especializadas y confiables que aseguran y mejoran la calidad de los alimentos
Desde la materia prima al producto terminado, nuestros instrumentos de análisis refinan las mediciones para la gestión de la información, lo cual permite a las empresas ejecutar producciones inteligentes basadas en datos confiables: con menos gastos y mayores rendimientos.
FOSS es una empresa Danesa que cuenta con 28 Subsidiarias en todo el mundo, entre ellas México, Brasil, Argentina, España y USA. Cuenta con mas de 60 años de experiencia en segmentos como : alimentos balanceados, alimentos para mascotas, granos y harinas, lácteos, carnes, etc . La innovación continua y el soporte técnico que ofrece FOSS a sus clientes, lo coloca como líder global en cada segmento.
Productos
Noticias de la empresa
Laboratorio
1+ MIN
17/06/2020
Tecnología NIR: Un Aliado estratégico en el Análisis de alimentos Balanceados y Forrajes
La tecnología NIR de FOSS es un aliado estratégico en el análisis de alimentos para la nutrición animal. Te invitamos a conocer mas en nuestro Webinar. Utilice el analizador de pienso NIRS™ DS2500 F para obtener un control pleno de su producción de pienso. Garantice la calidad de las materias primas entrantes, optimice las mezclas en la mezcladora y compruebe la calidad del producto final. Hora:15.00 Hs de Ciudad México Para Registrarse Haga Click AQUÍ Fuente: Foss México
Info Mercado
1+ MIN
09/06/2020
Webinar Exclusivo para socios de CAENA
Fabiana Salomón, Gerente de ventas de Foss Argentina ofrecerá junto a la Cámara Argentina de Empresas Nutrición Animal (CAENA) ofrecerá una serie de Webinars para todas las empresas asociadas a la Cámara.
Temas a tratar:
NIRS Aplicados a Control de materias primas y alimentos
Optimización de Procesos
Optimazción de los métodos de análisis de laboratorio tradicionales
NIRS aplicados a control de materias primas y alimentos
Martes 16 de Junio - 10.00 AM
Inscribite AQUÍ con tu email empresarial
- Descripción de la tecnología.
- Tipos de soluciones NIRS.
- Desarrollo de Calibraciones.
- Tipos de productos y parámetros de calidad.
- Ajuste y mantenimiento de las calibraciones.
Optimización de procesos
Miércoles 17 de Junio - 10.00 AM
Inscribite AQUÍ con tu email empresarial
- Tecnología NIRS aplicada a procesos.- ¿Dónde controlar el proceso?
- Tipos de Instalaciones.
- Tipos de productos y parámetros de calidad.
Fuente: CAENA
Automatización
1+ MIN
26/05/2020
Webinar Gratuito - Determinación de Grasa con la Tecnología de Rayos-X
Analice la medición del contenido de grasa, la determinación del peso y la inspección de objetos extraños
Benefíciese de los últimos avances en la determinación de grasa con la tecnología de Rayos-X. Participe de esta webinar y descubra como tener el 100% del control de su producción cárnica.
Miércoles 27 de Mayo a las:
• 09 hs. (Perú, Ecuador, Colombia)
• 10 hs. (Chile, Bolivia, Paraguay, Venezuela)
• 11hs (Argentina, Uruguay)
Reserve su Lugar Haciendo CLICK AQUÍ
MeatMaster™ II
El MeatMaster™ II smart-enabled está habilitado de forma inteligente, lo que le brinda la oportunidad de recibir control remoto por parte de un técnico de FOSS. Reciba notificaciones diarias si es necesario ajustar algo e informes periódicos para mantenerlo actualizado sobre el rendimiento y la precisión del instrumento.
Autor: Foss
Fuente: All Extruded
Laboratorio
1+ MIN
20/05/2020
Webinar Soxtec ™ 8000: Una Solución Innovadora para la Extracción Automatizada de Grasa.
Automatización en la Extración de Grasas: Como bajar costos y mejorar la performance de las análisis con la automación del Soxtec8000.
La unidad de extracción Soxtec™ 8000 es un sistema totalmente automatizado para la extracción rápida y segura de materia soluble de una amplia gama de matrices. Lleva a cabo los cuatro pasos de extracción: ebullición, aclarado, recuperación de disolventes y cierre automático, de manera totalmente autónoma. Sólo tiene que cargar el instrumento, ponerlo en marcha y listo.
Soxtec ™ 8000
El sistema Soxtec™ 8000 es un sistema versátil que se utiliza para detectar materia extraíble en una amplia variedad de matrices de muestras. Tiene la opción de utilizar grandes volúmenes de muestras y volúmenes de disolventes a la hora de analizar las diferentes muestras como : alimentos, ingredientes de alimentos, productos cárnicos, lácteos, microambientales como suelos y residuos, etc
Día: Jueves 21 de Mayo
Hora: 13:00 hrs
Regístrate AHORA
Fuente: All Extruded
Entrevistas
1+ MIN
06/03/2020
Entrevista a Diana Gómez , Directora Comercial FOSS Centro América - IPPE Atlanta 2020
FOSS crea soluciones integrales que garantizan y mejoran la calidad de los alimentos. Desde la materia prima hasta el producto acabado. Nuestros instrumentos analíticos perfeccionan las mediciones y las convierten en una gestión de la información que permite a las empresas llevar a cabo una producción inteligente basada en los datos, desperdiciando menos y obteniendo un mayor rendimiento. Como parte de esa Experiencia en equipo NIR, la empresa se hace presente cada año en la IPPE de Atlanta, entre otros eventos de la Industria a nivel Regional y Mundial. En la edición 2020 de la IPPE de Atlanta, el equipo de All Extruded pudo netrevistar a Diana Gómez, Directora de Ventas y Marketing en FOSS Centro América, quién nos brindó una detallada información sobre la presencia de Foss en el evento, así como de sus diferentes divisiones ( Carne y Alimentos) sus nuevas soluciones y sus contactos con clientes y Potenciales clientes. Fuente: All Extruded
Info Mercado
2+ MIN
28/06/2018
Nuevos Servicios Digitales de Foss
FossConnectTM Conectando sus instrumentos a la red FossConnectTM puede ayudarlo a reducir sus costos de producción y asegurar la calidad de sus productos independientemente de dónde sean producidos. Además, FossConnect también le dará la tranquilidad de saber que sus datos están respaldados y protegidos para cuando lo necesite. FossConnectTM Basic vincula sus instrumentos al servidor seguro de FOSS, lo que le permite a nuestros expertos técnicos acceder datos de muestras vitales y diagnósticos con el fin de brindarle un soporte mejor y más rápido. FossConnectTM Manager es una solución de administración por medio de una red centralizada, que le permite configurar de manera remota su red de instrumentos, ayudándole a administrar sus datos así como la generación y exportación de informes. FossConnectTM Manager Plus agrega la asistencia de un experto técnico con el fin de ayudarle a manejar sus instrumentos y su red. Este servicio también incluye un informe anual del estado del instrumento y una licencia API que permite la transferencia de datos de Mosaic a LIMS, ERP y más. Principales Beneficios Acceda datos consolidados desde una ubicación centralizada Configure de manera remota sus instrumentos de acuerdo con los procedimientos operativos estándares Proteja sus datos y configuraciones muestra con copias de seguridad automáticas Ana Bertha Aceves, Ejecutiva de Cuentas de Foss México presentó estos servicios digitales en el recién concluido Foro de Mascotas de Guadalajara y amablemente le explica a la audiencia de All Extruded en qué consisten los Servicios digitales que brinda la empresa y los beneficios de conectarse a la nube FossConnect https://www.youtube.com/watch?v=p1Fbudq-Gxo Disponibilidad del instrumento Todos los instrumentos FOSS se pueden configurar y administrar a través de FossConnect Manager y FossConnect Manager Plus. FossConnect Basic solo está disponible para instrumentos con ISIscan Nova o Foss Integrator SW. Actualmente (Diciembre de 2017) los siguientes instrumentos son compatibles con FossConnect Basic: - NIRS DS2500 / NIRS DS2500 F - InfraXact - Infratec NOVA Autor: Foss México Fuente: All Extruded
Info Mercado
3+ MIN
17/11/2017
Cómo la Optimización de los Controles de Calidad Permite el ahorro significativo en la Industria Pet food
En la industria de PetFood, se requieren de diversos insumos para la fabricación de alimentos independientemente de si son húmedos o secos, y cuanto más caro es el ingrediente, más importante es mantener a su control de calidad. Es indispensable que,dentro de la planta de producción, se pueda tener la certeza de la precisión del instrumento que se designe para el control de calidad, así como contar con la información en tiempo real para la correcta toma de decisiones en las diversas etapas de fabricación. Solo de esta manera es posible mantener la rentabilidad de una planta productiva: con información en tiempo y forma, reduciendo costos y manteniendo una calidad constante. Al hablar del proceso productivo, éste se puede concentrar en cuatro pasos críticos: 1-Recepción de materias primas, donde es indispensable monitorear la variabilidad del insumo entrante, con el objetivo de: Pagar el precio adecuado para los materiales entrantes. Rechazar materiales fuera de especificación. Segregar las materias primas óptimamente Actualizar la matriz de formulación de piensos para optimizar la producción de alimentos 2- Durante la mezcla: Control de proceso. Si se logra tener un control del proceso de mezcla en tiempo real, es posible: Medir los parámetros para asegurar un tiempo de mezcla eficiente Detectar problemas de dosificación puntual para las primeras decisiones de re trabajo Asegurar que la producción cumpla con los requisitos Después del enfriado: Mediante el control de proceso es posible asegurar la calidad final del producto y así: Asegurar la adición de humedad o grasa más cerca de los valores objetivo Asegurar que la composición cumpla con las especificaciones de los productos finales Asegurar que el etiquetado y las especificaciones del producto sean correctos para evitar reclamaciones por parte de los clientes 4- Producto final: Asegurando la calidad final del producto, con la finalidad de: Cerciorar que la composición cumpla con las especificaciones finales del producto. Protección de la marca. El equipo NIRS™ DS2500 de FOSS es una excelente opción para los productores de alimentos para mascotas, pues permite analizar y controlar todo el proceso productivo, desde la llegada de materia prima hasta el producto terminado, y desde la rutina de análisis, hasta el control de procesos en línea. Diseñado para su uso en el laboratorio o en la fábrica de alimentos para mascotas, el NIRSTM DS2500 es ideal para: Control de rutina enla recepción para un uso óptimo de las materias primas Control de producción de rutina para mejorar la eficiencia y la economía Monitoreo final del producto en diversos parámetros de control De acuerdo a Lourdes Baz, Gerente de Control de Calidad de Laboratorio de una fábrica de piensos en España, con las soluciones FOSS "ha cambiado el análisis como de la noche al día. De hacer cosas por vía húmeda y tardar uno o dos días en tener resultados, a tenerlos en menos de un minuto". Autor: Foss México Fuente: All Extruded
Info Mercado
2+ MIN
25/11/2015
Calibraciones de ANN globales para alimentos de mascotas
Foss lleva muchos años en el sector de alimentos para mascotas y el resultado de esa experiencia son calibraciones sólidas, fiables y precisas listas para usar desde el primer día. Las calibraciones para alimentos para mascotas y para ingredientes para alimentos para mascotas ofrecen cobertura a muestras de todo el mundo. La ANN es una tecnología que permite crear calibraciones basadas en grande bases de datos de gran complejidad. Esto significa que se puede, sin perder rendimiento, mezclar diferentes productos en una gran calibración, lo que hace que nuestra calibración sea muy sólida frente a cambios en los productos que se produzcan con el tiempo. Esto le permite centrarse en mejorar sus productos de alimentos para mascotas y controlar sus costes, confiando en la información sólida y consistente de una solución NIR de FOSS. Las ventajas de las calibraciones ANN en comparación con las calibraciones PLS tradicionales son: La inclusión de más información en el mismo modelo de calibración sin pérdida de precisión (miles de muestras en la calibración en lugar de 100 - 200). Capacidad de resolver los problemas que no son de linearidad. Capacidad para manipular rangos de concentraciones mayores, es decir, se necesitan menos calibraciones para dar cobertura a una amplia variedad de productos y materias primas Un mayor grado de transferencia entre instrumentos Incremento de robustez y menos trabajo a la hora de ajustar y actualizar la calibración Posibilidad de utilizar las calibraciones desde el primer día con apenas ajustes Calibraciones globales precisas y fiables Fuente: Foss
Tendencias
4+ MIN
04/11/2014
Tres formas de maximizar el uso NIR en los alimentos para mascotas
GESTIÓN DE PROCESOS Premier Pet Nutrition (PPN) ha puesto en marcha tres calibraciones de alimentos innovadoras que les permitirán a los fabricantes de alimentos para mascotas maximizar las capacidades NIR de sus maquinarias. PPN ha desarrollado conjuntamente con su compañía hermana Aunir, 3 factores de calibración específicos enfocados en los alimentos para mascotas y destinados a sus socios de nutrición. Estos factores les permitirá maximizar el rendimiento de su máquina NIR (Bruker, Buchi, Foss, Unidad, ThermoFisher, etc.) Índice de Cocción. La calibración del Índice de Cocción mide la manera en que se ha cocinado un alimento seco para mascotas, indicando el nivel de gelatinización del almidón (%). El nivel de cocción de un alimento para mascotas afecta su palatabilidad y digestibilidad, por lo que la nueva calibración le informa instantáneamente al fabricante cuán bien se ha cocinado un alimento para mascotas. También le informa instantáneamente al operador del extrusor sobre la cantidad de energía que está invirtiendo en el alimento para mascotas – ya que ofrece importantes ahorros de costes de energía en el extrusor. Anteriormente, la medición del índice de cocción se realizaba a través de un análisis químico extenso y costoso, y a menudo los resultados llegaban cuando el alimento estaba envasado. Con esta nueva calibración, el Índice de Cocción se obtiene con sólo pulsar un botón. Índice de Peróxido (PV) El PV es una medida del nivel de oxidación de grasas en un alimento para mascotas, el cual tiene una gran influencia sobre la palatabilidad y la vida útil de un alimento seco para mascotas. Al medir la PV utilizando la tecnología NIR, se puede evaluar rápidamente cuán oxidadas están las grasas y si la palatabilidad o vida útil van a ser un problema en un lote de alimentos para mascotas. El uso de la tecnología NIR para medir el PV permite el ahorro de tiempo y dinero en comparación con los métodos de análisis de PV convencionales. Actividad de Agua (aw). La actividad de agua es uno de los factores más críticos que determinan la calidad y seguridad de un alimento seco para mascotas. Si es demasiado alta, el alimento seco generará mohos y se echará a perder debido al crecimiento microbiano. La nueva calibración aw brinda información instantánea sobre la probabilidad de que un alimento para mascotas se deteriore una vez embasado. Ben Helm, Gerente Comercial de PPN comentó sobre la disponibilidad de los 3 nuevos factores de calibración: "La gran mayoría de los fabricantes de alimentos para mascotas han invertido fuertemente en la tecnología NIR y quieren optimizar esa inversión. La legislación de alimentos para mascotas y clientes están estableciendo progresivamente controles de calidad más estrictos, por lo que las máquinas NIR se están convirtiendo rápidamente en la mejor opción para la medición de los alimentos para mascotas de forma rápida y precisa. Estas 3 nuevas calibraciones les permiten a los fabricantes de alimentos para mascotas utilizar sus equipos NIR para evaluar los parámetros anteriormente inalcanzables. Las calibraciones pueden ser fácilmente cargadas a un equipo NIR existente, permitiéndole a los fabricantes obtener el máximo provecho de su máquina actual - probar nuevos parámetros de forma más rápida y rentable. Esto les ahorra tiempo, dinero y reduce los riesgos, al mismo tiempo que producen un alimento para mascotas de mejor calidad." Además de las nuevas calibraciones, PPN también ofrece un conjunto completo de calibraciones robustas y de clase mundial para las materias primas y alimentos secos para mascotas, respaldado por un sistema de toma de decisiones y registro de datos que se puede ajustar a un equipo NIR existente. Hoy día ya son ampliamente utilizadas por los fabricantes de alimentos para mascotas. Fuente: Premier Pet Nutrition.
